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幾種人食用月餅要慎重 [複製鏈接]

tom_s18

侯爵府

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發表於 11-9-2 20:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

　中秋將至，鋪天蓋地的月餅團購、促銷活動已經如火如荼。而不少市民面對家中“堆積如山”的月餅，索性把吃月餅當成了每天的任務，早餐吃月餅、下午茶吃月餅，有的人甚至中午帶個月餅回單位充當午飯。

　　對此專家提醒，月餅屬於高糖高油高脂食品，食用太多對身體不利。而對於本身就患有膽結石、膽囊炎和胃腸道疾病的患者來說，過食月餅還有可能誘發病情發作。

　　低糖月餅

　　膽固醇和油脂並不少

　　雖然現在的很多廠家都推行低糖月餅，表面上看其中糖分的含量是有所減少，但是膽固醇和油脂含量卻沒有下降。而且無糖月餅雖然餡裏沒有單糖了，但月餅皮還是用小麥等細糧做的，因此糖尿病人要慎吃，同時要根據自己攝入月餅量的多少抵扣當天細糧的攝入量。

　　值得注意的是，無糖月餅使用的糖醇類甜味劑，食用過多會引起腹瀉，同時糖分的減少致使油分增加，這樣更容易加重結石病症。

　　另外，青少年若患有膽結石更應該注意，食用過多月餅可能引起急性胰腺炎，這種疾病的症狀表現為劇烈腹痛，若不及時就診就可能危及生命。同樣，有胃腸道疾病的患者吃月餅也要慎重，若食用過多可導致燒心，胃部反酸水等不適症狀。

　　一個月餅＝6杯奶

　　慢性病人要慎吃

　　廣州醫學院附屬港灣醫院普外科主任呂會增表示，對於大部分人來說，月餅並無害處，但對患有膽囊炎、膽囊結石、糖尿病、肝膽胰疾病和胃腸道疾病的患者來說，月餅並不是好東西。

　　“因為月餅屬於高脂肪、高熱量食品，一個中等大小的月餅所含熱量超過兩碗米飯，脂肪量可相當於6杯全脂牛奶，而且月餅內的油脂、糖分、膽固醇含量極高，一次吃太多，會導致血糖量升高和消化不良，還會刺激膽囊引發膽結石發作。”專家分析說，這是因為大量食用了過油、過甜的月餅後，人體需要分泌更多的膽汁來消化這些食物，如果多分泌的膽汁不能及時排空，滯留在膽囊內就容易形成結石。過量的糖還會自動轉化為脂肪，導致肥胖。而血脂高、代謝異常和肥胖等等都是導致膽結石的危險因素，尤其是肥胖的中年婦女。

　　弄清哪種月餅應慎食

　　月餅從健康的角度來說可分為五大類：

　　高脂肪月餅

　　代表：蓮蓉月餅、蛋黃月餅。

　　提醒：心血管、高血壓、高血脂、冠心病、肝膽病、膽結石、膽囊炎、胰腺炎的人不宜吃。

　　高糖月餅

　　代表：伍仁月餅、豆沙月餅。

　　提醒：含有大量蔗糖，患有齲齒的人吃了可能會引發牙髓炎。

　　無糖月餅

　　代表：無糖椰蓉月餅、無糖豆沙月餅、無糖黑芝麻月餅。

　　提醒：儘管餡裏沒有蔗糖，但月餅皮還是用細糧做的，因此糖尿病人也要慎吃。

　　高熱能月餅

　　代表：冰淇淋月餅、咖啡月餅、巧克力月餅。

　　提醒：“三高”和肥胖人群慎吃。

　　果蔬月餅

　　代表：南瓜月餅、海苔月餅、紫菜月餅、茶蓉月餅、抹茶月餅。

　　提醒：糖分高，糖尿病人慎吃。