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烹飪搵食

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日式牛肉飯 [複製鏈接]

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侯爵府

積分: 21341

畀面勳章 大廚勳章


1#
發表於 11-9-29 20:00 |只看該作者
~牛丼ぶり~




材料：(2人前)

薄切牛肉 適量(想食幾多咪幾多囉！)
洋蔥 1/4個 (切絲)
豉油 2湯匙
米酒 1湯匙
味淋 1湯匙
糖 1湯匙
鰹魚上湯(or普通上湯) 100-120ml (睇吓你想要幾多汁) (→做法可看這裡)
薑+蒜茸 各1茶匙




做法：

1) 首先用少許油將薑/蒜/洋蔥略炒至洋蔥軟身。
2) 加入牛肉炒至7-8成熟。
3) 倒入其他調味料煮滾至牛肉熟透後鋪上飯面即可。






係咪好易同好快呢？
不過要記得煮牛肉前要㩒電飯煲掣喎！

如果喜歡的話，
可以洒d芝麻粒上面，
亦可以加d日本紅薑絲上面都得，
隨你喜歡！

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alicialee1210


寶石宮

積分: 336264

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2#
發表於 11-9-29 20:01 |只看該作者
有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。
私人傳訊

Angel_BB


珍珠宮

積分: 40109

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3#
發表於 11-9-30 00:42 |只看該作者
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