烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 05-10-31 18:25 |只看該作者

茶色玻璃煲一問?

請教吓有媽咪用呢種煲煮食嗎?
點用先唔痴唔燶呢?
好似煲湯都會痴湯料咁..... :-x


水晶宮

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2#
發表於 05-10-31 20:43 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

wspencer 寫道:
請教吓有媽咪用呢種煲煮食嗎?
點用先唔痴唔燶呢?
好似煲湯都會痴湯料咁..... :-x



你係咪講緊"康靈煲"呀? 我用左咁耐都冇"痴"喎! 你煲湯係咪凍水落料, 跟住就由得佢煲? 如果係咁做, 有機會"痴底"架!
你下次試下落左料之後, 攪下佢, 睇下會唔會好d。
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


男爵府

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3#
發表於 05-10-31 21:42 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

mclam~
係"康靈煲"呀!
我今日用蕃茄炆牛腩,d蕃茄係抄咗先放,而且都好多水出都有小小痴/燶底,我一路都無用大火.....

有一次係用最細的煲煮飯仔比個仔,水滾後用最細火至飯熟,但好痴....我平日係用"易潔煲仔"煮,唸住試吓.........

湯係有一次係煲薯仔,一次"懷山"都痴.....我都有攪下佢,不過都好快痴.......跟住就濃.....我都唔用大火煮架啦....

您平時係所有材料滾水落的嗎?


別墅

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4#
發表於 05-11-1 00:26 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

係呀會痴底,火唔好太細要常常攪下佢,所以多是放熟食放雪櫃 :evil:


男爵府

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5#
發表於 05-11-1 07:36 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

smartkaka~

咁咪好唔值囉

我記得以前睇過"盧冠廷"的訪問,佢話用 玻璃食具健康唔會有化學有害物質,全屋用哂玻璃食具,如果好似我地咁咪頭暈


別墅

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6#
發表於 05-11-1 20:47 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

wspencer 寫道:
smartkaka~

咁咪好唔值囉

我記得以前睇過"盧冠廷"的訪問,佢話用 玻璃食具健康唔會有化學有害物質,全屋用哂玻璃食具,如果好似我地咁咪頭暈

wspencer
唔一定用玻璃,瓦煲都好健康,而家我用的係大公司買,樣靚又安全,不過要小心洗唔好打爛


男爵府

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7#
發表於 05-11-1 21:09 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

smartkaka~

係咪好似瓦煲樣,我係UNY睇過....好唔好用?係咪有兩個SIZE架?想八吓 個玻璃煲都有比我撞花小小


水晶宮

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8#
發表於 05-11-1 21:24 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

wspencer 寫道:
mclam~
係"康靈煲"呀!
我今日用蕃茄炆牛腩,d蕃茄係抄咗先放,而且都好多水出都有小小痴/燶底,我一路都無用大火.....

有一次係用最細的煲煮飯仔比個仔,水滾後用最細火至飯熟,但好痴....我平日係用"易潔煲仔"煮,唸住試吓.........

湯係有一次係煲薯仔,一次"懷山"都痴.....我都有攪下佢,不過都好快痴.......跟住就濃.....我都唔用大火煮架啦....

您平時係所有材料滾水落的嗎?



我多數同黎煲湯or涼茶, 冇試過"痴底"喎。

煲湯就熱水落料, 涼茶就凍水落囉。如果熱水落, d水一路滾, d料應該唔會沉底架!

因為佢唔係易潔料, 用黎炒野or煲飯仔, 我諗會"痴"。好似我用"五層鑊"黎煎野, 都"痴底"啦! (我真係唔識用。)
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


男爵府

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9#
發表於 05-11-1 21:32 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

mclam~

我唸就係識唔識用的問題,依家D鑊呀煲呀都出得好多好好,不過就個個用的效果唔同....所以就入嚟問吓秘訣囉
我會再試吓!我唸開頭未滾定攪吓好重要!


別墅

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10#
發表於 05-11-1 21:56 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

wspencer 寫道:
smartkaka~

係咪好似瓦煲樣,我係UNY睇過....好唔好用?係咪有兩個SIZE架?想八吓 個玻璃煲都有比我撞花小小

wspencer
好似二百幾蚊日本煲,有好多size,直情係瓦煲樣,但係料靚無以前果d會漏水,我前後買咗兩個,一個黑色,一個米色有花,你去睇下啦,真係有用至好買,買下買下我屋企有成10個煲


男爵府

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11#
發表於 05-11-1 22:10 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

smartkaka~
10個煲咁多,會唔會比老公話架,我老公時不時就問我買埋買埋D食譜,餐具係咪用嚟收藏個喎

哦,我知道日本煲,我以為得個靚字,好用我都唸唸佢!可唔可以煮飯仔/煲仔飯?有時我只煮亞仔一個人飯,暫時都係"易潔煲"最好煮,但D煲好快花就唔用得.....

我開始以為您講哥隻有人做示範,四佰幾伍佰哥隻...我唔記得嘜名啦


別墅

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12#
發表於 05-11-1 23:22 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

wspencer
會唔會比老公話架,你話呢
多用途攪拌機,太煩買番來只用過一次,計埋電子瓦罉/真空煲有十幾個添,唔可以再買...
日本煲貴買平用,最緊要安全,BB食唔好用易潔煲,如用瓦煲煲飯仔買大號煲仔飯果隻,唔會滖瀉,但時不時要攪攪佢。


男爵府

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13#
發表於 05-11-1 23:58 |只看該作者

Re: 茶色玻璃煲一問?

smartkaka~

唔係BB啦!剛7歲,不過有時得我同佢食,我自己唔鍾意食飯,就煮佢一個囉
真係唔該哂您!因為老公鍾意食煲仔飯,我都想買返個,係咪買返嚟嘜都唔洗攪就用得呢?

晚安!

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