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烹飪搵食

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焗爐問題 [複製鏈接]

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catcatchong


男爵府

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1#
發表於 06-1-4 00:11 |只看該作者

焗爐問題

新手一問.想請教一下一個非常普通問題,我想問下用焗爐煮野食,成日講果d預熱,究竟係咩意思呀?係咪我每次焗嘢前都一定要預熱.????
生命有價...入黎聽下~~恩典太美麗~~靜思語錄一頁子莊 ~蒐集坊間流傳的箴言和佛偈、佛經Anson blog
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2#
發表於 06-1-4 02:03 |只看該作者

Re: 焗爐問題

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aggiekitkit


複式洋房

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3#
發表於 06-1-4 13:02 |只看該作者

Re: 焗爐問題

通常我係焗蛋糕/餅先要預熱,因為蛋糕入面d蛋白空氣好快會走晒,如果你唔係一整好就俾溫度佢焗,仲慢慢等個爐熱先焗個蛋糕,空氣會走晒,蛋糕都唔會鬆.所以最少要預熱20分鐘.

其他肉類,海鮮,飯我就唔會特別預熱黎整~
上傳了我的作品,來看看啦^Q^ :-D
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catcatchong


男爵府

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4#
發表於 06-1-4 22:51 |只看該作者

Re: 焗爐問題

唔該晒樓下倆位媽咪

生命有價...入黎聽下~~恩典太美麗~~靜思語錄一頁子莊 ~蒐集坊間流傳的箴言和佛偈、佛經Anson blog
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