烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139175

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 12-3-23 13:54 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請大家分享另我用光波整蛋糕底，焗爐一樣溫度，可自行調動達到你理想程度

http://blog.yahoo.com/eniceman36/articles/662035/index

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小強子

發表於 12-10-2 00:35

manicheung

發表於 12-3-25 21:27

candy32 請問是用甜忌廉？份量幾多，thx 發表於 12-3-23 21:24

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amamjj

大宅

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畀面勳章

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發表於 12-3-23 15:36 |只看該作者

tkx for sharing!

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angel31

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畀面勳章

3^#

發表於 12-3-23 15:58 |只看該作者

唔好意思請問什麼是室溫牛油?

蛋一定要室溫蛋,請問係邊到買Thanks!

多謝你的分享

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rhinegarden

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2018復活節勳章

4^#

發表於 12-3-23 16:44 |只看該作者

thank you.

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 12-3-23 17:00 |只看該作者

thx

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amamjj

大宅

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畀面勳章

6^#

發表於 12-3-23 18:08 |只看該作者

引用：唔好意思請問什麼是室溫牛油?蛋一定要室溫

原帖由 angel31 於 12-03-23 發表
唔好意思請問什麼是室溫牛油?
蛋一定要室溫蛋,請問係邊到買Thanks!

即係唔要由雪櫃即刻攞出黎，冷冰冰硬果d，你咪係雪櫃攞出黎放軟左先用咪0K啦!

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ctyying

發表於 12-3-23 21:06

angel31

明白了,唔該晒發表於 12-3-23 18:13

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AKTong

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發表於 12-3-23 19:02 |只看該作者

回覆：關於芒果蛋糕已出食譜

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heitongtong

別墅

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發表於 12-3-23 21:55 |只看該作者

回覆：amamjj 的帖子

想請教你係咪坐熱左d牛油？因為見到幅圖d牛油好似係液體

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ctyying 微波30秒發表於 12-3-23 22:25

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amamjj

大宅

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9^#

發表於 12-3-23 22:08 |只看該作者

heitongtong 發表於 12-3-23 21:55
想請教你係咪坐熱左d牛油？因為見到幅圖d牛油好似係液體

我會好懶, 放入微波爐用中火20秒20秒咁叮, 等佢溶做液體

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ERICBB

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10^#

發表於 12-3-23 22:44 |只看該作者

關於芒果蛋糕已出食譜

忌廉係甜還是淡，還是噴射現成裝呢?

點評

ctyying 忌廉=甜噴射現成裝=ok 發表於 12-3-23 23:10

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章

11^#

發表於 12-3-23 23:18 |只看該作者

回覆 ERICBB 的帖子

但噴嘴裝唔知夠唔夠啊

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ERICBB

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發表於 12-3-24 09:02 |只看該作者

引用:回覆 ERICBB 的帖子但噴嘴裝唔知夠唔夠啊

原帖由 ctyying 於 12-03-23 發表
回覆 ERICBB 的帖子

但噴嘴裝唔知夠唔夠啊

咁你用500ml還是1L呢?我家只有淡忌廉可以嗎?

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發表於 12-3-25 11:36 |只看該作者

ERICBB 發表於 12-3-24 09:02
咁你用500ml還是1L呢?我家只有淡忌廉可以嗎?

淡忌廉唔得,要用甜忌兼Topping cream，其實我估細盒就夠一個，約225ml,六吋餅，但你想多忌兼就要買大盒，但貴d,

我買1L鐵罐裝＄30,呢度係上次整公主蛋糕用淨既,但都夠整2個芒果,約454g甜忌兼液

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AKTong

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發表於 12-3-25 12:18 |只看該作者

回覆：關於芒果蛋糕已出食譜

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落花生

別墅

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15^#

發表於 12-3-25 16:05 |只看該作者

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AKTong

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16^#

發表於 12-3-25 16:46 |只看該作者

回覆：關於芒果蛋糕已出食譜

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littlelam88

侯爵府

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好媽媽勳章

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發表於 12-3-25 16:53 |只看該作者

回覆：關於芒果蛋糕已出食譜

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littlelam88

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好媽媽勳章

18^#

發表於 12-3-25 16:55 |只看該作者

引用：Quote:ERICBB+發表於+12-3-24+09:02+咁你用

原帖由 ctyying 於 12-03-25 發表
淡忌廉唔得,要用甜忌兼Topping cream，其實我估細盒就夠一個，約225ml,六吋餅，但你想多忌兼就要買大盒，但 ...

唔好意思，請問點解甜忌廉唔得？因為我剛做了木槺布丁，用剩好多淡忌

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ctyying 你係想問點解"淡忌兼"唔得掛? 發表於 12-3-25 17:06

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