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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次自製爆谷

烹飪搵食今日: 2|主題: 139208

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第一次自製爆谷 [複製鏈接]

12

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1^#

發表於 12-4-3 21:52 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好味...但太燶喇

點評

發表於 12-10-1 12:57

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2^#

發表於 12-4-3 22:10 |只看該作者

點解太濃?太甜?

從來從無犯錯　而離場仍是我我不想參加戰爭
但熱愛怎平分　必須找個犧牲
請你盡量殘忍　給我絕望原因
要徹底　痛我心令我死心我不想記住遺憾
利用我的人生　導念這舊情人
請你盡量殘忍　使我極度難堪

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3^#

發表於 12-4-3 22:12 |只看該作者

回覆：Cody 的帖子

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畀面勳章

4^#

發表於 12-4-3 22:17 |只看該作者

回覆 ~~kitty~~ 的帖子

味道啱啱好...唔係"濃" , 係太大火燶得滯啊

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5^#

發表於 12-4-3 22:21 |只看該作者

請問難整嗎？因為我想整爆谷好耐、又唔知材料係邊度買、唔好意思

太多問題了

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6^#

發表於 12-4-3 22:21 |只看該作者

請問難整嗎？因為我想整爆谷好耐、又唔知材料係邊度買、唔好意思

太多問題了

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7^#

發表於 12-4-3 22:24 |只看該作者

回覆：第一次自製爆谷

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8^#

發表於 12-4-3 22:32 |只看該作者

回覆：第一次自製爆谷

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9^#

發表於 12-4-3 22:40 |只看該作者

回覆回覆:chachamama322的帖子

唔難架。。。
材料你可以去吉吉島買

之前有個post 教整架。。你搵搵呀

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10^#

發表於 12-4-3 22:46 |只看該作者

回覆 chachamama322 的帖子

非常容易簡單 , 粟米粒我係係百pk買既 $35.9 有1.75LB , 我今次都係試驗一下 , 所以用左2TBS , 其實都係大家交流一下 , 邊有問題多呢?

我係跟據以下食譜:

先凍煲加一湯匙食用油(我用左牛油)
再加兩湯匙粟米粒落油個度(我落左2TBS)
開爐,等佢爆開,好快架(好快大約5分鐘,不過可能係我太大火,所以燶晒

mouth:)
爆完離火

用鑊煮糖,
用3湯匙白砂糖,加適量的水,煮溶糖水至微黃,跟住倒D爆谷落去撈

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11^#

發表於 12-4-3 22:50 |只看該作者

Cody 發表於 12-4-3 22:17
回覆 ~~kitty~~ 的帖子

味道啱啱好...唔係"濃" , 係太大火燶得滯啊

哎呀~唔好意思,

睇錯字!

我都買左包粟米粒,偷下師整黎食下先!呵呵~

從來從無犯錯　而離場仍是我我不想參加戰爭
但熱愛怎平分　必須找個犧牲
請你盡量殘忍　給我絕望原因
要徹底　痛我心令我死心我不想記住遺憾
利用我的人生　導念這舊情人
請你盡量殘忍　使我極度難堪

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12^#

發表於 12-4-3 22:56 |只看該作者

唔該晒各位、等我呢幾日去買材料返黎試下整先

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13^#

發表於 12-4-3 23:08 |只看該作者

回覆：第一次自製爆谷

本帖最後由 maskcheng 於 12-4-3 23:19 編輯

1. 先落油。(但唔見意落牛油，但可以爆完先落，因為牛油好快燶)2. 再落2﹣3粒先，等佢爆左，（因為確定油已經OK)
3. 之後再放埋其他落去。
4. 過多數 15﹣30秒再放埋糖。（但要耐不耐要攪下去）
5. 之後爆完落大碗裡，等佢冷卻先會脆。

注意事項：要用細火，唔會咁快燶。

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14^#

發表於 12-4-3 23:09 |只看該作者

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發表於 12-4-3 23:29 |只看該作者

回覆：第一次自製爆谷

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16^#

發表於 12-4-3 23:35 |只看該作者

第一次自製爆谷

請問是雪櫃的粟米粒定係粟米籽?

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17^#

發表於 12-4-4 00:00 |只看該作者

粟米粒係邊到買??

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18^#

發表於 12-4-4 00:10 |只看該作者

回覆 maskcheng 的帖子

嘩~你果啲超靚...下次我識好似你咁整喇!

我頭先燶到直頭係出晒煙,成間屋一陣煙味

之後亞仔仲要講左句~ 媽咪...成間屋都係味喇

mouth: hehe

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19^#

發表於 12-4-4 00:11 |只看該作者

回覆 ~~kitty~~ 的帖子

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20^#

發表於 12-4-4 00:12 |只看該作者

今日係二記唔見有粒粒賣

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