烹飪搵食

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男爵府

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發表於 12-4-1 18:21 |只看該作者





伯爵府

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2#
發表於 12-4-1 18:49 |只看該作者
材料:
寄生茶葉80g
雞蛋一隻
紅糖適量
水三量杯(約三飯碗)
做法:
雞蛋連蛋殼,放冷水煲熟,放一邊備用.
水煲滾放寄生茶葉,水再滾後改中火,煲約40-50分鐘.
紅糖適量放碗內,雞蛋去殼放碗內,寄生茶去茶葉渣倒入,拌勻.
吃法:
保健可以一星期吃一或二次.
備註:
不下紅砂糖可以在煮好寄生茶後加入片糖煮溶代替.
雞蛋也可以煮好茶去渣後打入作雞花.
亦可加入其他配料,比如紅棗,黃精等.
療效:
寄生功能補肝,腎強筋骨,除風濕,通經絡等.
<<生草藥性備要>>謂其能"養血散熱,作茶飲,舒筋活絡"
<<食療精選---江一葦著>>桑寄生有補益肝腎,強壯筋骨,養血,袪風和安胎,催乳等功用.


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