monalam 寫道:
雪梨銀耳糖水
天氣乾燥,容易口乾及喉嚨不舒服,每星期煲兩次雪梨雪耳糖水,可養顏、潤肺、防燥。
材料(四入份量)
雪梨 4個
銀耳 1兩
蜜棗 6個
南北杏 少許
冰糖 適量
雪梨-能生津潤燥,潤肺消痰,除煩利尿,清熱解毒。寒咳不宜。
銀耳-有滋陰養顏,補脾健胃,清涼除燥的功用。
南北杏-可止咳下氣,潤燥消積。(用時南杏一兩北杏一錢至錢半,因為北杏多吃會中毒)
做法
雪梨洗淨去皮去心,備用。
銀耳浸軟洗淨,蜜棗、南北杏洗淨,備用。
鍋盛適量水份,水滾放入以上材料,慢火煲一小時,加冰糖,至糖溶即可。
monalam 寫道:
雪梨銀耳糖水
天氣乾燥,容易口乾及喉嚨不舒服,每星期煲兩次雪梨雪耳糖水,可養顏、潤肺、防燥。
材料(四入份量)
雪梨 4個
銀耳 1兩
蜜棗 6個
南北杏 少許
冰糖 適量
雪梨-能生津潤燥,潤肺消痰,除煩利尿,清熱解毒。寒咳不宜。
銀耳-有滋陰養顏,補脾健胃,清涼除燥的功用。
南北杏-可止咳下氣,潤燥消積。(用時南杏一兩北杏一錢至錢半,因為北杏多吃會中毒)
做法
雪梨洗淨去皮去心,備用。
銀耳浸軟洗淨,蜜棗、南北杏洗淨,備用。
鍋盛適量水份,水滾放入以上材料,慢火煲一小時,加冰糖,至糖溶即可。