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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問整包包可用植物牛油代替牛油嘛？

烹飪搵食今日: 1|主題: 139245

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請問整包包可用植物牛油代替牛油嘛？ [複製鏈接]

meek

男爵府

積分: 9546

1^#

發表於 12-5-8 18:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問整包包可用植物牛油代替牛油嘛

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私人傳訊

kakikitty

複式洋房

積分: 293

2^#

發表於 12-5-8 18:05 |只看該作者

回覆：meek 的帖子

㰖藍油（唔識寫）:;pppp:

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吉蒂小豬

珍珠宮

積分: 37201

3^#

發表於 12-5-8 18:08 |只看該作者

引用：請問整包包可用植物牛油代替牛油嘛 +

原帖由 meek 於 12-05-08 發表
請問整包包可用植物牛油代替牛油嘛

可以，不過植物牛油有反式脂肪，不如用olive oil，健康啲

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meek

男爵府

積分: 9546

4^#

發表於 12-5-8 18:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+meek+於+12-05-08+發表請問整

原帖由 吉蒂小豬 於 12-05-08 發表
可以，不過植物牛油有反式脂肪，不如用olive oil，健康啲

原來如此，唔該晒

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cookingmama88

子爵府

積分: 11317

5^#

發表於 12-5-8 23:13 |只看該作者

我自己研究覺得一般食譜用牛油可以改用其他油如植物牛油或者固體菜油，但係這兩樣都有反式脂肪。Olive oil、canola oil、grapeseed oil、soybean oil用來做麵包都可以，注意每一種油都會有少許味道，需要試試才知道自己是否喜歡。

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