吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 牛油放軟問題

烹飪搵食今日: 1|主題: 139176

發帖

跳至頁

查看: 1303 | 回覆: 8

牛油放軟問題 [複製鏈接]

1

積分: 1137

1^#

發表於 13-2-14 18:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔好意思，之前見過jm整印模曲奇提過牛油要放軟，但牛油放軟後，咁佢唔係溶哂架嘛，仲有形狀架嘛，咁撈渾面粉後會唔會溶唔哂，跟住變左有d會冇牛油@@?請教請教

私人傳訊

積分: 6148

2^#

發表於 13-2-14 18:35 |只看該作者

回覆：牛油放軟問題

我都想問如果唔放軟擺係微波爐度叮得唔得?因我次次都係甘

私人傳訊

積分: 33274

環保接龍勳章 hashtag影視迷勳章

3^#

發表於 13-2-14 22:13 |只看該作者

angelapple 發表於 13-2-14 18:35
我都想問如果唔放軟擺係微波爐度叮得唔得?因我次次都係甘

叮左會變液體架喇

私人傳訊

積分: 1137

4^#

發表於 13-2-14 23:34 |只看該作者

引用：Quote:angelapple+發表於+13-2-14+18:35+我

原帖由 bkteapot 於 13-02-14 發表
叮左會變液體架喇

請問軟牛油如果要同糖霜，面粉mix變粉團，會否唔渾??即係牛油溶得一忽忽???

私人傳訊

積分: 5321

BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 13-2-15 01:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bkteapot+於+13-02-14+發表叮

原帖由 nicolawai 於 13-02-14 發表
請問軟牛油如果要同糖霜，面粉mix變粉團，會否唔渾??即係牛油溶得一忽忽???

...

你可以用手指好似「找」沙咁找均佢

私人傳訊

積分: 8769

6^#

發表於 13-2-15 08:19 |只看該作者

回覆：nicolawai 的帖子

係放"軟" 唔係溶左佢。軟身即係㩒佢會變型，唔係溶到變液體。
唔放軟溝面粉包你手都斷

如果變左液體黎整，焗完都係一pat

私人傳訊

積分: 46778

趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

7^#

發表於 13-2-15 08:59 |只看該作者

回覆：牛油放軟問題

其實如果做曲奇，你唔放好耐只要切粒，用手指㩒㩒o下就自然軟哂啦

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

私人傳訊

積分: 1137

8^#

發表於 13-2-15 09:38 |只看該作者

回覆：牛油放軟問題

多謝哂大家，我尋晚整左啦，都算成功，味道唔錯，係自己印模印得衰者，哈哈，好開心^^~

私人傳訊

積分: 13973

9^#

發表於 13-2-15 10:22 |只看該作者

回覆：牛油放軟問題

請問牛油放軟或用牛油液體來整蛋糕或曲奇或scone有有咩唔同?

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見