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烹飪搵食

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蛋糕模掃油 [複製鏈接]

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草紙


洋房

積分: 68


1#
發表於 06-1-22 22:46 |只看該作者

蛋糕模掃油

我想問點樣係蛋糕模上面掃油架~
就咁掃ｄ油上去呀∼
定係掃完油之後要"鄧"ｄ粉上去架
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Daimaru


複式洋房

積分: 228


2#
發表於 06-1-23 01:25 |只看該作者

Re: 蛋糕模掃油

掃油後輔牛油紙, 作用係容易脫出焗mould. 不過有d蛋糕唔掃油同唔輔牛油紙, e.g. 雪芳蛋糕, 而我整cheese cake(唔入爐嗰種)都係唔用既.
私人傳訊


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