chipputt 寫道:
材料 (8杯 9cm 梳乎厘杯分量）
西米 100克
水 650毫升
糖 100克
牛油 30克
蛋 2個
栗粉 30克
吉士粉 30克
淡奶 75毫升
蓮蓉 80克 或 適量
製作
1.
水和西米用慢火煮熟加糖，牛油煮溶。 請問牛油係咪加入西米度煮溶，西米煮熟後需要隔水嗎
2.
吉士粉、栗粉、蛋用奶拌勻攪入西米內煮滾（ 我冇再煮滾， 只是拌勻就算）
3.
將一半混合物倒入焗兜內放蓮蓉再倒入餘下混合物 。
4.
焗兜放一盆內(盆內放適量水)用200C焗約半小時至金黃色。
發表於 
返回列表
