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(爛gag) 陳君石院士：中國食品監管全球最嚴 [複製鏈接]

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http://news.cn.yahoo.com/ypen/20120615/1115960.html

陳君石院士：中國食品安全監管力度全世界最強

2012年6月15日18:25　中國網　

中國網6月11日訊 2012年全國食品安全宣傳週啟動儀式暨第四屆中國食品安全論壇今天在京舉行。6月11日至17日被確定為今年的全國食品安全宣傳週。本次食品安全宣傳週活動由國務院食品安全辦、工業和信息化部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、糧食局、食品藥品監管局、中國科協等單位共同主辦，主題是「共建誠信家園，同鑄食品安全」。中國工程院院士陳君石在論壇上表示，在食品安全方面，中國是全世界監管力度最強的國家。不過陳君石也坦誠，中國和世界上其他國家一樣，食品安全問題會和社會發展長期共存，不是三、五年就能徹底解決的問題。

陳君石表示，安全的食品是生產出來的。食品生產經營者是食品安全的第一責任人，要生產出安全的食品，誠信是最重要的。第一責任人的問題已經在食品安全法裡作了明確的規定。然而，保障食品安全不僅僅是食品生產經營者的責任，儘管它是第一責任人，但還需要包括政府、科學家、媒體、消費者在內的各個方面的共同努力和共同參與。政府的責任是很顯然的，就是要加強監管。當前，政府監管力度是相當強的。

「在食品安全方面，我們是全世界監管力度最強的國家，我依然抱有這樣的觀點。當然這裡面不是沒有問題、沒有缺點，在技術水平、科學指導方面還有差距。科學家的責任是為食品安全保障提供技術支撐，包括食品安全的檢測和監測、風險評估、食品安全國家標準制定，提供技術支撐，力求在這些方面提高水平。而媒體的責任，媒體的責任就是科學、客觀、準確地報導和傳播食品安全的相關信息，目的是正確引導消費者理性認識我們所面臨的食品安全問題，」陳君石說。

陳君石認為，中國和世界上其他國家一樣，食品安全問題會和我們的社會發展長期共存，不是三、五年就能徹底解決的問題。所以，在這方面，簡單地說，政府、科學家、食品生產經營者和媒體等都應該共同正確開展分析交流，也就是說，各個部門、科學家、食品生產經營者都有義務向媒體提供一些科學的、客觀的信息。

此外，陳君石表示，誠信是第一位的。沒有誠信，就不可能有安全的食品。但是，傳播科學的食品安全信息，也是當前我們國家食品安全保障的一條很重要的工作。

(責任編輯：朱曉時)