Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒜容包點整

烹飪搵食

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蒜容包點整 [複製鏈接]

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charlotteling


男爵府

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1#
發表於 06-2-15 12:29 |只看該作者

蒜容包點整

應該用咩包??

同的蒜容應該點整 ?? (是不是可以買現成的)

Thanks
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funpucca


男爵府

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2#
發表於 06-2-15 12:44 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

用長法包(最好雪一晚先),斜切片,蒜茸可以自己切,先在包面塗牛油,再鋪蒜茸,再入焗爐焗至金黃色便可
又或者可以去SUPERMARKET,有一樽樽GE香草蒜茸賣,方便簡單
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charlotteling


男爵府

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3#
發表於 06-2-15 14:20 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

funpucca,

Thanks

長包點解要雪一晚先

同埋你會去邊度買法包呀
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小草


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4#
發表於 06-2-15 14:41 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

係咪用香草蒜茸先好食? 一般超市有嗎? 李X記果d得唔得

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funpucca


男爵府

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5#
發表於 06-2-15 15:35 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

charlotteling 寫道:
funpucca,

Thanks

長包點解要雪一晚先

同埋你會去邊度買法包呀


長法包雪一晚會硬D好食D,長法包係百佳廣場/惠康廣場&有D大型麵包舖都有得賣
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funpucca


男爵府

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6#
發表於 06-2-15 15:40 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

小草 寫道:
係咪用香草蒜茸先好食? 一般超市有嗎? 李X記果d得唔得


香草蒜茸係JUSCO,大型超市都有,另用李X記的普通蒜茸都OK
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小草


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7#
發表於 06-2-15 16:02 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

Thanks! 我又試下整先~

funpucca 寫道:
香草蒜茸係JUSCO,大型超市都有,另用李X記的普通蒜茸都OK
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charlotteling


男爵府

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8#
發表於 06-2-15 16:44 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

Thanks

我又整下先
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2girlsmom


別墅

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9#
發表於 06-2-17 10:27 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

I do it a rather simple way...learned it from Oliver from the tv.

Slice the Frence bread.
Sprinkle with olive oil
Rub a fresh "halved" garlic against the bread.
Put them into the oven for a while.

I think the good thing about this method is ....no need to have bit of garlic on the bread (some people only like the smell but not enjoy eating it).

Have a go...is simple.
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ian723


珍珠宮

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10#
發表於 06-2-17 14:01 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

Thank you for your sharing !! :lol:

"Rub a fresh "halved" garlic against the bread."

How to do this ?

麵飽已經很軟, 點樣用半粒 garlic 係上面擦, Let me try it this week.

(some people only like the smell but not enjoy eating it) Me too !

2girlsmom 寫道:
I do it a rather simple way...learned it from Oliver from the tv.

Slice the Frence bread.
Sprinkle with olive oil
Rub a fresh "halved" garlic against the bread.
Put them into the oven for a while.

I think the good thing about this method is ....no need to have bit of garlic on the bread (some people only like the smell but not enjoy eating it).

Have a go...is simple.
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2girlsmom


別墅

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11#
發表於 06-2-17 17:42 |只看該作者

Re: 蒜容包點整

The trick is simple....

slightly toast the bread first of course with olive oil already sprinkle on top....( this way will harden the bread a little)...

Then cut up the garlic to half and rub against the "slightly toasted bread" then...throw it back to the oven for a further toasting until you are satisfied with the golden colour.
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