嬰兒食譜

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生還者


大宅

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1#
發表於 12-7-23 00:46 |只看該作者

如題, 因為而家只能夠隔日整粥仔比BB食...
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keytone


別墅

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2#
發表於 12-7-23 00:52 |只看該作者

回覆：生還者 的帖子

煲定擺喺雪櫃 要食再整熱
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生還者


大宅

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3#
發表於 12-7-23 01:03 |只看該作者
回覆 keytone 的帖子


咁如果夜晚整定, 可以放到幾多日呢??
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我要做媽媽


珍珠宮

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4#
發表於 12-7-23 01:04 |只看該作者
我覺得無論幾唔得閒都要自己煮過BB食，出面既太唔放心喇

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keytone


別墅

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5#
發表於 12-7-23 01:09 |只看該作者

回覆：生還者 的帖子

如果夜晚煮 會第二日分2餐食
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KittenKitten


別墅

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6#
發表於 12-7-23 08:26 |只看該作者

回覆：有無媽媽無時間煮粥仔比BB食,經常要靠買嬰兒菜餵BB

係啦，放工放咁晏，真係冇咩時間整嘢俾BB食，不過我都堅持自己㷛粥，不過餐單 冇咁多花款，同理專登買個電飯煲煲粥，慳時間D
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haha748494


翡翠宮

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7#
發表於 12-7-23 11:51 |只看該作者
自己整比較天然有益，睇長輩可否幫手煮下啩。
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kohojois


複式洋房

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8#
發表於 12-7-23 12:17 |只看該作者
西式煮法, 打蓉/切細粒放入雪冰的格格把菜蓉雪成冰粒, 食時取所需分量加入粥.
外國一定是這樣.
健康院書籍及研究也表示新鮮或是冷藏食物營養是沒分別的.
這方法可一些過做一lot, 每天可選多於一種菜加入粥, 亦方便上班族mama
mama們可參考此方法.
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子瑤


男爵府

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9#
發表於 12-7-23 16:17 |只看該作者
我覺得始終都系自己煮會好啲，如果用電飯煲煲粥好快姐，一個鐘都唔洗就可以搞掂囉，至於想加其他材料可以整定啲冰粒蔬菜蓉先吖
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wahiuma


翡翠宮

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10#
發表於 12-7-23 21:00 |只看該作者
試下用真空煲煲粥,夜晚煲,朝早有得食,
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囝囝小堅


男爵府

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11#
發表於 12-7-23 21:55 |只看該作者
我覺得仲系日日煲粥俾BB食好，就算幾忙，都要抽D時間出嚟
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pigpig12


伯爵府

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12#
發表於 12-7-23 22:36 |只看該作者
我感覺自己整都好快嘅，早上煲好粥，想煲味粥就弄白粥出來煲
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GCHK


珍珠宮

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13#
發表於 12-7-24 10:32 |只看該作者
始終我覺得都系自己整比較放心囉，不過無時間就無計囉，睇下有無長輩幫手
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karenng115


男爵府

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陪月勳章


14#
發表於 12-7-24 18:34 |只看該作者
kohojois 發表於 12-7-23 12:17
西式煮法, 打蓉/切細粒放入雪冰的格格把菜蓉雪成冰粒, 食時取所需分量加入粥.
外國一定是這樣.
健康院書籍 ...

日本既書都係咁教, 一次整定一星期既料放冰箱, 再買個可以搞時間既電飯煲煮粥, 夜晚整好, 較時間朝早岩岩煮好.
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sammiso


珍珠宮

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15#
發表於 12-7-24 19:20 |只看該作者
我覺得仲系煮粥仔，早上煮好可以食整天喇。
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rainyying


大宅

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16#
發表於 12-7-24 20:08 |只看該作者
朋友教左我個方法
前一晚洗好米(如b過左一歲可落少少油鹽) 隔好水放入冰箱
肉/瓜菜切定雪入雪櫃

第二日煲時水滾後用水倒入冰米等佢溶雪
米滾起落菜/肉.
15-25分鐘攪掂

原理係米既組織破壞左, 所以好快綿!
試下~
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kohojois


複式洋房

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17#
發表於 12-7-25 11:35 |只看該作者
rainyying 發表於 12-7-24 20:08
朋友教左我個方法
前一晚洗好米(如b過左一歲可落少少油鹽) 隔好水放入冰箱
肉/瓜菜切定雪入雪櫃

其實都唔洗用油鹽, 我淨係水+米, 水分量多d, 水滾後校細火滾約20分鐘, d米開始爆花就關火, 焗一會等收水d粥就已經會綿。

如6個月B就加多米水稀d及d米完全爆花才關火.

有牙仔想"傑"d或爛飯就用水分量控制及見開始爆花就要開火以保持有粒粒米感覺。

水分量就要各mama自行試了~
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kohojois


複式洋房

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18#
發表於 12-7-25 11:43 |只看該作者
karenng115 發表於 12-7-24 18:34
日本既書都係咁教, 一次整定一星期既料放冰箱, 再買個可以搞時間既電飯煲煮粥, 夜晚整好, 較時間朝早岩岩 ...

Yes. 我粥都係煲定約兩三日分量放雪櫃, 因要上班沒辦法每一天都煲. 通常都是隔晚煲一次粥.

我會早上取粥分量再加已溶的菜蓉,肉/蛋黃撈好放雪櫃, 待中午時照顧者煮返熱就食得.

這方法可確保我知bb食乜, 食物質數及衛生. 我覺得是不錯的方法.
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lukkaying


大宅

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19#
發表於 12-7-25 23:32 |只看該作者
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我都無時間啊，不過好彩仲有99幫手。
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cat1028


大宅

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20#
發表於 12-7-26 01:08 |只看該作者
預制冰粒+有預較時間飯煲
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