烹飪搵食

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Creamyhouse


大宅

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好媽媽勳章


1#
發表於 12-8-25 16:52 |只看該作者
有d用高架, 食譜話用低架, 究竟边個會適合些?

另外, 如未試光過既菜式或食物, 光既時間你地會点調較呢?
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濛查查


伯爵府

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2#
發表於 12-8-25 17:49 |只看該作者

引用：有d用高架,+食譜話用低架,+究竟边個會適合

原帖由 Creamyhouse 於 12-08-25 發表
有d用高架, 食譜話用低架, 究竟边個會適合些?

另外, 如未試光過既菜式或食物, 光既時間你地會点調較呢?
用低架我諗冇咁容易燶；其他菜式，其實憑經驗、目測+參考
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ladykacha


男爵府

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3#
發表於 12-8-25 20:17 |只看該作者

回覆：光叉燒用高架定係低架會好d呢?

咁要用鐵盆嘛？
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littlelittlepra


侯爵府

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4#
發表於 12-8-27 09:57 |只看該作者
我係用低架+錫紙
焗完會出左d汁同油,同少少焦~~
食完飯,個爐同個架都涼哂,小心來夾番個架出黎,meat走張錫紙就乾手淨腳

我唔會用鐵盆,因為怕d汁痴住個盆好難洗..最怕洗d黑色面易刮花的用具!:;pppp:

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