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bullbull1


男爵府

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1#
發表於 12-8-17 00:46 |只看該作者
本帖最後由 bullbull1 於 12-8-21 18:25 編輯

雖然今日打風，但昨日已經預先買定包坑腩返屋企，諗住炆煲蘿白坑腩比老公同仔女嘆吓先～～
因為用咗高壓煲，半個鐘左右已經食得～～



材料：
坑腩/牛腩 一包（在超市買）
白蘿蔔一條
薑幾片
葱數段
柱候醬

做法：
1. 坑腩切件（不要切太細，炆好會縮細），洗淨。放入滾水片刻，取出。
2. 白蘿蔔切件，洗淨，備用。
3. 預備高壓煲，先加油，爆香薑片，加入約2湯匙柱候醬，略炒，放入坑腩，炒勻。加水剛剛至肉面。用慢火炆約20﹣25份鐘。
4. 煲滾水，放入已切好的白蘿蔔，加入2茶匙糖，煲至林身便可以取出。（我自已約煲了二十分鐘）
5. 把白蘿蔔全部放入已炆好的坑腩，再炆多十分鐘。（如果想再濃味可以自行加時間）。
6. 煲好後調味（鹽和糖），完成後打獻，再在坑腩面加上少許葱，即成。

點評

小強子    發表於 12-8-24 17:18
alicialee1210    發表於 12-8-19 15:33
tempooo    發表於 12-8-19 00:40
topkidsmom    發表於 12-8-18 20:33
961123    發表於 12-8-18 11:43
ching-kimmi    發表於 12-8-18 11:38
Tonks    發表於 12-8-18 08:48
曾高    發表於 12-8-17 20:28
yanyan-mummy    發表於 12-8-17 19:24
fatcat123    發表於 12-8-17 18:57
ARTOH    發表於 12-8-17 18:08
cccat01    發表於 12-8-17 18:08
piyohk    發表於 12-8-17 16:27
newchun    發表於 12-8-17 13:38
angel31    發表於 12-8-17 13:26
joannewu_0302    發表於 12-8-17 09:40
sin_h    發表於 12-8-17 07:07
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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redelmo


琥珀宮

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2#
發表於 12-8-17 01:54 |只看該作者

回覆：香噴噴～柱侯蘿白坑腩煲
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男爵府

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3#
發表於 12-8-17 01:55 |只看該作者

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食譜pls
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alik


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4#
發表於 12-8-17 02:01 |只看該作者

回覆：香噴噴～柱侯蘿白坑腩煲

這個係高壓煲來嗎？我以為只是鉒鐵窩

不過佢存熱快，好用

唔該唔好同我打招呼，不要點評！
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anniecheun


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5#
發表於 12-8-17 02:05 |只看該作者

回覆：bullbull1 的帖子

好正呀
小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#
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6#
發表於 12-8-17 02:23 |只看該作者

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chamomile


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7#
發表於 12-8-17 02:36 |只看該作者

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pizza323


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發表於 12-8-17 03:50 |只看該作者

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carmenyan206


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發表於 12-8-17 06:36 |只看該作者

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d腩有無隔夜煲定放雪櫃隔油呢？我屋企係甘煮架。。我研究緊係咪無呢個需要呢？
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10#
發表於 12-8-17 07:36 |只看該作者

回覆：香噴噴～柱侯蘿白坑腩煲
我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。
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catmummum


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發表於 12-8-17 08:02 |只看該作者

香噴噴～柱侯蘿白坑腩煲

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HB


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12#
發表於 12-8-17 10:41 |只看該作者
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janis836


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13#
發表於 12-8-17 13:20 |只看該作者

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bullbull1


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14#
發表於 12-8-17 14:38 |只看該作者
alik 發表於 12-8-17 02:01
這個係高壓煲來嗎？我以為只是鉒鐵窩

不過佢存熱快，好用
我係先用高壓煲炆林咗啲坑腩，最後先用鐵窩保暖，上枱靚仔啲～～
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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bullbull1


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15#
發表於 12-8-17 14:41 |只看該作者
carmenyan206 發表於 12-8-17 06:36
d腩有無隔夜煲定放雪櫃隔油呢？我屋企係甘煮架。。我研究緊係咪無呢個需要呢？



...
我冇特別咁做。只係有時食唔晒，放入雪櫃隔夜拎番出黎，就可以成pat肥肉片咗去。
我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～
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發表於 12-8-17 15:56 |只看該作者
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發表於 12-8-17 15:58 |只看該作者
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發表於 12-8-17 16:15 |只看該作者
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bigbigsnake


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發表於 12-8-17 16:22 |只看該作者
想問唔食牛可否用肉排代替?!
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ryu12957


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20#
發表於 12-8-17 16:44 |只看該作者
本帖最後由 ryu12957 於 12-8-17 16:45 編輯

點解白蘿蔔要加糖﹖
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