烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139327

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發表於 12-8-22 17:53 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

係出面食過韓式泡菜豆腐鍋, 請問有茅jm 識整?

禾上網搵過d 整法, 好多都係就咁kimchi + 雞湯, 咁咪即係成鍋都係味精野?

同埋d 色都唔會似街食果d 係深橙色.

請大家指教.

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Abby_han

子爵府

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2^#

發表於 12-8-22 20:16 |只看該作者

回覆：雪菜肉c 的帖子

我整都係成煲味精，泡菜，辣醬，牛味精

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3^#

發表於 12-8-22 21:05 |只看該作者

引用：我整都係成煲味精，泡菜，辣醬，牛味精 +

原帖由 Abby_han 於 12-08-22 發表
我整都係成煲味精，泡菜，辣醬，牛味精

牛味精？

咁係咪橙色架？

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Abby_han

子爵府

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4^#

發表於 12-8-22 21:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Abby_han+於+12-08-22+發表我

原帖由 雪菜肉c 於 12-08-22 發表
牛味精？

咁係咪橙色架？

牛味精同雞精一樣，用韓國辣醬就會變橙色

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lovingsleep

伯爵府

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5^#

發表於 12-8-22 21:36 |只看該作者

回覆：韓式泡菜豆腐鍋

我用三文魚頭加蕃茄煮個湯底，有無興趣試下

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=5508595&page=1#pid78602830

點評

Christyp

發表於 12-8-23 11:05

自煮有快樂

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6^#

發表於 12-8-22 21:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+雪菜肉c+於+12-08-22+發表牛

原帖由 Abby_han 於 12-08-22 發表
牛味精同雞精一樣，用韓國辣醬就會變橙色

即係除左買kimchi, 仲要買辣醬？辣椒粉要買埋嗎？

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Abby_han

子爵府

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7^#

發表於 12-8-22 22:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Abby_han+於+12-08-22+發表牛

原帖由 雪菜肉c 於 12-08-22 發表
即係除左買kimchi, 仲要買辣醬？辣椒粉要買埋嗎？

辣醬要買，辣椒粉唔使，加埋尖椒仲好味

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8^#

發表於 12-8-22 23:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+雪菜肉c+於+12-08-22+發表即

原帖由 Abby_han 於 12-08-22 發表
辣醬要買，辣椒粉唔使，加埋尖椒仲好味

明白。

辣椒醬你買開邊隻牌子呀？

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kathykoey

複式洋房

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9^#

發表於 12-8-23 00:32 |只看該作者

回覆：韓式泡菜豆腐鍋

有盒紅色的韓國辣椒膏，百佳都有賣

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10^#

發表於 12-8-23 10:19 |只看該作者

引用：有盒紅色的韓國辣椒膏，百佳都有賣 +

原帖由 kathykoey 於 12-08-23 發表
有盒紅色的韓國辣椒膏，百佳都有賣

Thanks

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annatse45

大宅

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11^#

發表於 12-8-23 10:57 |只看該作者

回覆：雪菜肉c 的帖子

有一次我老公整過，佢用維他奶做湯底……

好正架

點評

Christyp

發表於 12-8-23 11:04

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haha748494

翡翠宮

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12^#

發表於 12-8-23 11:10 |只看該作者

泡菜豆腐鍋，好想食吖！

整韓菜，個鍋系咪比較特殊D.

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13^#

發表於 12-8-23 11:35 |只看該作者

haha748494 發表於 12-8-23 11:10
泡菜豆腐鍋，好想食吖！
整韓菜，個鍋系咪比較特殊D.

禾買左個韓國人煲麵個鋼煲仔, 所以想新c 坑, 整煲嘆下