大紅袍茶係武夷山岩茶的一種。
武夷山終年有流水帶著岩頂的養份滋潤茶樹，而且含砂礫壤非常豐富，優質生長環境令大紅袍湯色橙黃豔麗，岩韻顯著，滋味甜醇甘爽，口感順滑醇厚，香氣馥鬱幽長，品質優異，沖至九泡仍不失真味，非常耐泡，加上淡雅的蘭花香更是令大紅袍自古成為了帝王御用的皇家貢品，一直深受品茶人士喜愛。
當年美國總統尼克遜訪華時，當時的國家主席毛澤東曾送給他四兩“大紅袍”，尼克遜私下抱怨毛澤東小氣。周恩來聞之笑慰尼克遜: “主席已將半壁江山奉送了”，並將其中典故告訴他: “這種茶極為珍貴，每年就產8兩，我們的主席已將他珍愛的一半家當奉送您了”。尼克遜聽了肅然起敬。可見”大紅袍”珍貴之處。
而陸羽 «茶經» 中記載，【上者為礫壤，中者為黃土，下者為爛泥】，這亦引證了大紅袍「茶中之王」的地位。
目前,大紅袍已列入武夷山世界自然和文化遺產。並且,”大紅袍”制作技藝亦已列入首批國家非物質文化遺產。
大紅袍茶
名字的由來要追溯到清朝。
相傳清朝時，有一秀才進京趕考，途經武夷山天心寺，突覺肚疼鼓脹，老方丈用九龍窠採制的茶葉開水沖泡後讓秀才喝下，秀才頓覺得神清氣爽，腹脹減退，病癒後神思敏捷，過目不忘！臨行時方丈將一小包茶葉贈予秀才。進京後，秀才金榜題名高中狀元。聞聽皇后肚疼鼓脹，太醫束手無策，狀元立即獻上此茶讓皇后服
下，果然茶到病除。皇上大喜，便御賜一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己前去答謝。狀元回到武夷山，要替天叩謝老方丈，老方丈說：你不須謝我，要謝就謝這茶樹吧！於是大家來到茶樹下，秀才將御賜大紅袍披在茶樹上頂禮膜拜，之後取下紅袍，只見茶樹周身泛著紫紅的光。後人便給這茶取名為「大紅袍」。話說回來，大紅袍本身茶樹的嫩芽就呈紫紅色。
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