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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整月餅淨佐成斤蓮容！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139328

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整月餅淨佐成斤蓮容！ [複製鏈接]

bigbighei

珍珠宮

積分: 40192

馬年勳章

1^#

發表於 12-10-4 19:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請各位比吓意見咁多蓮容可以做乜？等我整埋佢唔好晒

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地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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fawah

珍珠宮

積分: 30877

大廚勳章

2^#

發表於 12-10-4 19:43 |只看該作者

回覆：整月餅淨佐成斤蓮容！

壽桃

私人傳訊

bigbighei

珍珠宮

積分: 40192

馬年勳章

3^#

發表於 12-10-4 19:50 |只看該作者

引用：壽桃 +

原帖由 fawah 於 12-10-04 發表
壽桃

可否教我？

地球和火星完美與破爛現實對幻象這樣的差距離還有盼望嗎

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kittycat0519

男爵府

積分: 8709

4^#

發表於 12-10-4 20:14 |只看該作者

回覆 bigbighei 的帖子

生粉，澄麵粉 1:1
加水搓勻成粉糰，包入蓮容搓圓
用黎打邊爐，名叫水晶包，好好味

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kittycat0519

男爵府

積分: 8709

5^#

發表於 12-10-4 20:23 |只看該作者

回覆 bigbighei 的帖子

蓮茸薯棗

番薯200g(切片蒸20分鐘，壓成茸)
糯米粉120g
糖3湯匙
生油1湯匙
水2湯匙(搓粉糰用)
白芝麻1/4杯
蓮茸120克

1)番薯茸+糯米粉+生油+糖+水搓成糰，如感到乾可再加多少少水搓勻
2)取1/3粉糰去蒸15分鐘，與生粉糰搓勻
3)粉糰和蓮茸各分24份，粉糰包入蓮茸搓圓，沾上水，滾上白芝麻，炸至金黃色盛起