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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問新鮮薄荷葉可以整咩?

烹飪搵食今日: 10|主題: 139232

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查看: 1304 | 回覆: 5

請問新鮮薄荷葉可以整咩? [複製鏈接]

靖嵐

子爵府

積分: 11973

好媽媽勳章

1^#

發表於 06-4-26 13:05 |只看該作者

請問新鮮薄荷葉可以整咩?

請問新鮮薄荷葉可以整咩? 同點整?

我o係出面飲過新鮮薄荷葉沖奶茶咖啡又點整?

thx~~~

我想要9999呀...

私人傳訊

jacompany

男爵府

積分: 8063

2^#

發表於 06-4-26 18:58 |只看該作者

Re: 請問新鮮薄荷葉可以整咩?

整越南春捲最正 !!!

私人傳訊

佘媽

別墅

積分: 504

3^#

發表於 06-4-26 19:38 |只看該作者

Re: 請問新鮮薄荷葉可以整咩?

我睇有線蘇絲黃介紹過，先用熱水灼一灼d薄荷葉，倒左d水，再倒入新o既熱水，焗佢一陣，加蜜糖拌勻，好好味架

私人傳訊

Miu_Miu

大宅

積分: 2411

4^#

發表於 06-4-27 00:30 |只看該作者

Re: 請問新鮮薄荷葉可以整咩?

清香薄荷雪糕 (2005-08-01 04:05:00)

【明報專訊】材料（ 1公升分量）

新鮮薄荷葉…… 4克

黑胡椒碎………少許

牛奶…………… 500毫升

糖……………… 80 廣告

克

忌廉…………… 200毫升

蛋黃…………… 6隻

步驟

(1)先將薄荷葉切碎。

(2)將薄荷葉下鑊略炒備用。

(3)牛奶煮滾，加入薄荷葉滾起後熄火。

(4)蛋黃打勻，分兩次加入糖打至淡黃色。

(5)將薄荷牛奶隔渣。

(6)加入胡椒碎，隔水煮 5分鐘。

(7)置於冰盤上不斷攪拌降溫 15分鐘，再冷藏 20分鐘。

(8)取出後加入忌廉。

(9)最後，放入雪糕機打 20分鐘便成。

小貼士

薄荷葉﹕新鮮薄荷葉可於大型超市或街市買到，按個人口味增減分量。

黑椒碎﹕加入少許黑椒碎可除去薄荷葉的青澀味。

私人傳訊

Miu_Miu

大宅

積分: 2411

5^#

發表於 06-4-27 00:34 |只看該作者

Re: 請問新鮮薄荷葉可以整咩?

感冒可以不吃藥
薄荷茶
買新鮮薄荷葉,每次用一兩沖熱開水喝,每天早晚飯後喝一杯,適合口乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒,喝到好為止。
薄荷,味辛苦,性溫,含薄荷精及單寧酸等,能發汗、退熱和殺菌,可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及通利關節等。

無花果~~薄荷乳酪杯檢舉網誌分類：之味~~2006/03/17 23:22:14

材料 (2人)

無花果-----3粒

新鮮薄荷葉-----10克

原味乳酪-----1杯

罐頭蜜桃 (切片)-----2件

做法

1) 無花果,薄荷葉洗淨, 待用

2) 無花果去皮後壓成果蓉

3) 無花果加入半杯乳酪中攪拌

4) 薄荷葉磨成蓉, 加入半杯乳酪中攪拌

5) 無花果乳酪倒入杯中, 加上蜜桃片, 再加入薄荷乳酪, 最後再鋪一層桃, 即成