烹飪搵食

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yan321


大宅

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1#
發表於 12-10-18 00:02 |只看該作者
本帖最後由 yan321 於 12-10-18 00:10 編輯

請問大家整飯團時使唔使一定要落醋去飯度?(FOR小朋友學校旅行)
我用整飯團的公仔帽，但點解出唔到個公仔樣?D飯痴立立在個帽度?係未要落咩野呢?
另外飯團入面可夾甚麼較適合?
真失禮，連這個也攪不掂，請各位指點。

另外夾鷄蛋的帽其實怎樣用，係隻蛋熱定凍先放入去夾?因為試過整，夾完一輪又係蛋形，夾唔到公仔的形狀，怎辦?
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廷廷媽


水晶宮

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2#
發表於 12-10-18 09:34 |只看該作者

回覆：整小孩的飯團及夾蛋帽一問

如果小朋友唔鍾意醋味唔落都得，壽司飯係加醋，鹽，糖，你印模時隻手浸下飲用水，等隻手濕濕地，飯就唔會痴手，用水先壓一壓實，再落模印出形狀
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2akachan


大宅

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3#
發表於 12-10-18 14:20 |只看該作者
yan321 發表於 12-10-18 01:02
請問大家整飯團時使唔使一定要落醋去飯度?(FOR小朋友學校旅行)
我用整飯團的公仔帽，但點解出唔到個公仔樣? ...
整飯團係不要加醋的、因為不是整SUSHI～
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jennymcmug


男爵府

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4#
發表於 12-10-18 17:40 |只看該作者
回覆 廷廷媽 的帖子

thx ^^"我都學左野tim ~~

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dream2000


複式洋房

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5#
發表於 12-10-18 17:44 |只看該作者

回覆：整小孩的飯團及夾蛋帽一問

隻蛋要趁熱放人個模，然後擺入雪櫃雪一陣等佢定型！
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