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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蕃茄濃湯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139299

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蕃茄濃湯 [複製鏈接]

12 3

張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

1^#

發表於 12-12-15 13:22 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

雖然好花工夫，但真係好好味

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

2^#

發表於 12-12-15 13:24 |只看該作者

回覆：張胡太太的帖子

加左青口就變左青口濃湯啦

點評

小紅

發表於 12-12-16 20:39

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琋琋媽媽

珍珠宮

積分: 31669

3^#

發表於 12-12-15 13:28 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

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琋琋媽媽

珍珠宮

積分: 31669

4^#

發表於 12-12-15 13:29 |只看該作者

引用：雖然好花工夫，但真係好好味+ +

原帖由 張胡太太 於 12-12-15 發表
雖然好花工夫，但真係好好味

點整，share食譜ok?

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Alvinchun

子爵府

積分: 11259

2018復活節勳章

5^#

發表於 12-12-15 13:31 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

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wcm125

男爵府

積分: 8895

hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 12-12-15 13:31 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

7^#

發表於 12-12-15 14:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+張胡太太+於+12-12-15+發表雖

原帖由 琋琋媽媽 於 12-12-15 發表
點整，share食譜ok?

材料：
魚湯~~我用左兩條魚，起左四條魚柳，剩低既頭、骨腩煎香加兩片月桂葉煲左一個鐘既魚湯
薯仔一個、洋蔥一個、西芹兩條、甘芛一條、蕃茄八個、蒜頭兩粒、Basil數片、Dill草作裝飾及吊味之用、茄膏一罐（細）

將什菜切粒，用油爆香蒜頭加什菜炒一會加魚湯及basil煲45分鐘，之後隔起什菜加小小湯用blender打爛，倒回湯中，加茄膏、盬、黑椒調味。上桌時加dill草裝飾。
P.S.
因為煮西湯，我沒有用薑去煮魚湯，怕鯹可用月桂葉代替。
青囗我是分開處理，先用洋蔥及油爆香，後加青口及白酒煮至開殼，將青口放在已盛好的湯中。另Dill草能把海鮮的鮮味凸出的，強力推介。

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joe_1206

伯爵府

積分: 18914

好媽媽勳章

8^#

發表於 12-12-15 14:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+琋琋媽媽+於+12-12-15+發表點

原帖由 張胡太太 於 12-12-15 發表
材料：
魚湯~~我用左兩條魚，起左四條魚柳，剩低既頭、骨腩煎香加兩片月桂葉煲左一個鐘既魚湯
薯仔一個、洋 ...

真係好多功夫喎!不過你好

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

9^#

發表於 12-12-15 14:04 |只看該作者

回覆：張胡太太的帖子

條魚柳整左呢個

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bebebibi

用戶要求終止服務

積分: 56846

畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 12-12-15 18:16 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

望咩呀望

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BB200200

琥珀宮

積分: 150357

畀面勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 12-12-15 18:20 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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mondymondy

公爵府

積分: 25976

12^#

發表於 12-12-15 18:28 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

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wywychch

男爵府

積分: 9316

13^#

發表於 12-12-15 20:00 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

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pomanlife

彩鑽殿

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14^#

發表於 12-12-15 20:04 |只看該作者

回覆：蕃茄濃湯

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fatcat123

子爵府

積分: 11722

15^#

發表於 12-12-15 21:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+琋琋媽媽+於+12-12-15+發表點

原帖由 張胡太太 於 12-12-15 發表
材料：
魚湯~~我用左兩條魚，起左四條魚柳，剩低既頭、骨腩煎香加兩片月桂葉煲左一個鐘既魚湯
薯仔一個、洋 ...

流口水

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wahiuma

翡翠宮

積分: 94880

16^#

發表於 12-12-15 21:26 |只看該作者

好正啊,除佐青口之外系咪仲可以落其他海鮮架?

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pigpigyy

彩鑽殿

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