烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 12-12-17 18:02 |只看該作者
好唔容易先整到,
要多謝提供食譜嘅三文,
謝謝柒子解答我溫度計問題
謝謝吹水大師>>tammy 比料我教煮糖
雖然整得麻麻。。。唯有再努力下次整好啲


temp_photos.jpg



點評

topkidsmom  yummy  發表於 12-12-19 18:54
身體健康,生活愉快


男爵府

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2#
發表於 12-12-17 18:06 |只看該作者

回覆:整咗a貨杏仁糖↖(^▽^)↗






子爵府

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3#
發表於 12-12-17 18:16 |只看該作者


子爵府

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4#
發表於 12-12-17 18:28 |只看該作者


水晶宮

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5#
發表於 12-12-17 18:29 |只看該作者
整得好好好好呀~~


珍珠宮

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6#
發表於 12-12-17 18:42 |只看該作者

引用:整得好好好好呀~~

原帖由 tammy2008 於 12-12-17 發表
整得好好好好呀~~
謝謝你 吹水大師
其實都好鬼難整。。。。
對於我新手來講。。。



身體健康,生活愉快


彩鑽殿

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7#
發表於 12-12-17 18:46 |只看該作者

回覆:整咗a貨杏仁糖↖(^▽^)↗






寶石宮

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8#
發表於 12-12-17 20:10 |只看該作者

回覆:整咗a貨杏仁糖↖(^▽^)↗






男爵府

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9#
發表於 12-12-17 21:34 |只看該作者

回覆:整咗a貨杏仁糖↖(^▽^)↗

叻叻



20歲少女•繼續探索世界


珍珠宮

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10#
發表於 12-12-17 21:44 |只看該作者

引用:叻叻

原帖由 三文 於 12-12-17 發表
叻叻
無你整得咁靚



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珍珠宮

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11#
發表於 12-12-17 21:58 |只看該作者


珍珠宮

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12#
發表於 12-12-17 22:04 |只看該作者

引用:叻叻

原帖由 三文 於 12-12-17 發表
叻叻
呀,想請教你啲朱古力沾上粒糖到,跟住就沾杏仁,但係我發現唔係咁易黏住,係咪我用錯咗方法呢



身體健康,生活愉快


侯爵府

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13#
發表於 12-12-17 22:24 |只看該作者


大宅

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14#
發表於 12-12-17 22:48 |只看該作者
线我都整左但失敗了,粒糖唔趣,食落似拖肥糖,點解呀


大宅

積分: 3797


15#
發表於 12-12-17 23:09 |只看該作者


男爵府

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16#
發表於 12-12-17 23:35 |只看該作者
回覆 fanlee 的帖子

糖沾左朱古力就要立即沾杏仁角架啦,凝固左就沾唔到
20歲少女•繼續探索世界


男爵府

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17#
發表於 12-12-17 23:37 |只看該作者
回覆 Toeyyipbb 的帖子

好大原因係因為煮焦糖時煮唔夠150度,愈高溫就愈趣,過左火就會變苦,煮唔夠就唔趣架啦
你有冇量到溫度?
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男爵府

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18#
發表於 12-12-17 23:39 |只看該作者
回覆 fanlee 的帖子

同埋可能係朱古力唔夠厚
可以試下沾兩層朱古力
20歲少女•繼續探索世界


珍珠宮

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19#
發表於 12-12-17 23:51 |只看該作者
fanlee 發表於 12-12-17 18:02
好唔容易先整到,
要多謝提供食譜嘅三文,
謝謝柒子解答我溫度計問題

我又食


珊瑚宮

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20#
發表於 12-12-18 00:14 |只看該作者

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