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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手上路請教點用高速煲煲湯?

烹飪搵食今日: 4|主題: 139203

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[湯水] 新手上路請教點用高速煲煲湯? [複製鏈接]

qqmom

別墅

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1^#

發表於 12-10-19 15:28 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

JM 們, 請教點用高速煲煲湯, 是否30mins 可以? 煮梅菜五花腩要10 mins? 唔該指教下

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333s

象牙宮

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2^#

發表於 12-10-19 18:35 |只看該作者

qqmom 發表於 12-10-19 15:28
JM 們, 請教點用高速煲煲湯, 是否30mins 可以? 煮梅菜五花腩要10 mins? 唔該指教下
...

沒有食譜?
不是按功能制?

按煲湯功能
按梅菜五花腩按燜功能.

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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khman

珍珠宮

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3^#

發表於 12-10-19 18:52 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-10-19 18:52 編輯

高速煲唔係每個牌子嘅速度都係一樣㗎 ....
總之 , 壓力最大就最快 .

每個高速煲(壓力煲)都一定有本食譜跟埋 .
妳最好都係睇睇本食譜, 佢有講煲幾多、就要壓幾耐 .
妳試過之後 , 就可以因應自己的要求再作增減了 ~

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qqmom

別墅

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4^#

發表於 12-10-19 22:30 |只看該作者

回覆：新手上路請教點用高速煲煲湯

我剛買那個fissler 但佢這個欵係好basic 的 model 係vitaquick 那本cooking book D嘢都唔多。只有一個menu 話煲湯大概30mins 但炆嘢幾耐就没锐了。

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khman

珍珠宮

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5^#

發表於 12-10-20 11:34 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-10-21 09:55 編輯

qqmom 發表於 12-10-19 22:30
我剛買那個fissler 但佢這個欵係好basic 的 model 係vitaquick 那本cooking book D嘢都唔多。只有一個menu ...

咁唯有去 fissl~r 嘅代言"煮"婦 (何師奶) 個 blog 睇睇啦:
http://blog.yahoo.com/_4UFDK7YCH7WW5QMKVSI7VGXVQI/category/Fissler%E9%AB%98%E9%80%9F%E7%85%B2%E9%A3%9F%E8%AD%9C

有疑問可以將問題 post 落佢個 fb , 佢會回答 .
http://www.facebook.com/MrsHo.recipe

再唔係就去香港 fissl~r 嘅 fb :
http://www.facebook.com/fisslerhk

或致電 fissl~r hotline (21558338) 直接搵佢哋傾吓啦 ~

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qqmom

別墅

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發表於 12-10-21 00:02 |只看該作者

回覆：新手上路請教點用高速煲煲湯

多謝晒你呀!jm 們真好。

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khman

珍珠宮

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7^#

發表於 12-10-23 16:09 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-10-23 16:14 編輯

回覆 qqmom 的帖子

仲有另一位 fissl~r 代言"煮"婦啊

~

佢係韋太 , blog 址 :
http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ArticleListing&postCategoryId=269304

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晴B媽

水晶宮

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8^#

發表於 12-10-23 16:20 |只看該作者

回覆：新手上路請教點用高速煲煲湯?

加壓起計（即排氣口「si si」聲），煮的時間是普通煮食時間的1／3 或 1／4就夠（視乎高速煲牌子。）這是基本計法，個別食材的精準時間始終要靠自己經驗。

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khman

珍珠宮

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9^#

發表於 12-12-18 11:03 |只看該作者

我剛剛找到 fissler 之前嗰個代理提供嘅食譜

http://www.cookeryfamily.org/ind ... =1280&Itemid=13

我諗自從 fissler 自己(廠商) 直接在香港銷售 (取代咗之前嗰個代理) , 顧客購買 fissler 高速煲的時候 , 就冇再有得攞呢本食譜了 ~

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