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粗鹽擦砧板減細菌 [複製鏈接]

vksophie

男爵府

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發表於 06-6-21 08:22 |只看該作者

粗鹽擦砧板減細菌

2006年06月21日

[img align=left]http://appledaily.atnext.com/images/apple-photos/archive/20060621/Article_LiveMag/21ft52p.jpg[/img]

切菜、切肉，日日都要用到砧板，但砧板容易滋生細菌，又易生霉，所以要好好保養。平日使用後可撒上粗鹽，用刷或布擦拭去污，再用熱水清洗後瀝乾。若果想清除魚味，則可撒上蘇打粉擦拭即可。另外，使用砧板前，亦可先倒上水用抹布擦一下，可防止食物的油脂和氣味滲入砧板內。