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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› salt vs unsalt

烹飪搵食今日: 3|主題: 139152

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[食材] salt vs unsalt [複製鏈接]

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熱血勳章大廚勳章

1^#

發表於 13-1-8 21:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教大家,曲奇食譜多數用unsalt butter,其實如果用salt butter, 效果有冇好大影响呢?

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

2^#

發表於 13-1-8 22:09 |只看該作者

回覆：salt vs unsalt

分別不大

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3^#

發表於 13-1-8 23:08 |只看該作者

回覆：salt vs unsalt

分別不大x2

敬畏耶和華是智慧的開端,認識至聖者便是聰明
我家有2個珞豬豬,晉珞&珞怡

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4^#

發表於 13-1-8 23:12 |只看該作者

回覆：salt vs unsalt

做西式甜品多用無鹽牛油，因為食材中以有糖份用無鹽牛油易於控制甜度，
有鹽牛油多用於西餐烹調增加香味

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熱血勳章大廚勳章

5^#

發表於 13-1-9 09:30 |只看該作者

回覆：salt vs unsalt

太好了,因冇留心看包裝纸,買了兩舊有鹽,幾驚會没有用

而家明白了,唔該各位

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