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烹飪搵食

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發表於 06-10-5 17:00 |只看該作者

麵粉= ??粉

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alicemun


子爵府

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畀面勳章


2#
發表於 06-10-5 19:03 |只看該作者

Re: 麵粉= ??粉

麵粉有低筋粉,中筋粉,高筋粉,自發粉(麵粉加入發粉),低筋粉,一般做蛋糕,曲奇,超市賣嘅麵粉,普遍都係中筋粉,高筋粉,用來做麵包,蛋糕多
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