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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次整做型包包

烹飪搵食今日: 8|主題: 139299

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第一次整做型包包 [複製鏈接]

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發表於 13-1-21 20:35 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

有咗麵包機之後一直都係整吐司，噚日終於有時間玩下造型包包。
第一次整出嚟都幾滿意，個個都話好食。包包撕開入面係有一絲絲嘅，好開心，不過食完先記得冇影相！

點評

發表於 13-1-21 21:37

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2024年龍年勳章好媽媽勳章

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發表於 13-1-21 21:01 |只看該作者

加油

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發表於 13-1-21 21:12 |只看該作者

回覆：Baoma 的帖子

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 13-1-21 21:13 |只看該作者

回覆：第一次整做型包包

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發表於 13-1-21 21:15 |只看該作者

回覆：第一次整做型包包

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發表於 13-1-21 21:22 |只看該作者

Baoma 發表於 13-1-21 20:35
有咗麵包機之後一直都係整吐司，噚日終於有時間玩下造型包包。
第一次整出嚟都幾滿意，個個都話好食。包包 ...

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7^#

發表於 13-1-21 21:35 |只看該作者

超勁

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發表於 13-1-21 21:40 |只看該作者

回覆：第一次整做型包包

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-21 21:43 |只看該作者

回覆：第一次整做型包包

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發表於 13-1-21 21:50 |只看該作者

引用：請問有無食譜呀？我都想整造型包！你用邊款

原帖由 babyki@520 於 13-01-21 發表
請問有無食譜呀？我都想整造型包！你用邊款機呀？

我係跟Carol 「烘焙新手」入面嘅食譜。一陣得閒d再打出來。
我用Kenwood 450. 之前用HSBC points 換嘅。

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發表於 13-1-21 21:51 |只看該作者

回覆：第一次整做型包包

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發表於 13-1-21 21:54 |只看該作者

引用：超勁

原帖由 eggcarol 於 13-01-21 發表
超勁

吾係我超勁，係呢度D JM 超勁，我係呢度睇咗學咗好多，記住曬D貼士先整。

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發表於 13-1-21 22:03 |只看該作者

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環保接龍勳章

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發表於 13-1-21 23:54 |只看該作者

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發表於 13-1-22 00:02 |只看該作者

回覆：第一次整做型包包

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發表於 13-1-22 00:07 |只看該作者

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-1-22 00:43 |只看該作者

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發表於 13-1-22 00:44 |只看該作者

回覆：Baoma 的帖子

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發表於 13-1-22 14:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyki@520+於+13-01-21+發表

原帖由 Baoma 於 13-01-21 發表
我係跟Carol 「烘焙新手」入面嘅食譜。一陣得閒d再打出來。
我用Kenwood 450. 之前用HSBC points 換嘅。

...

食譜：
高粉 270g
低粉 30g
乾酵母 1/2 t
雞蛋 1個
砂糖 30g
鹽 1/8 t
牛奶 150 cc
無鹽奶油 30g
全蛋液塗面用
（我鍾意有麥香味，所以換咗50g全麥粉，又加咗少少麥皮）

用機搓完+第一次發酵，跟住standard 步驟：排氣，切開一份份，滾圓，等一陣，造型，加鍾意嘅餡料，第二次發酵，上蛋液，入爐，跟住就有香噴噴嘅包包食啦！

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20^#

發表於 13-1-22 15:11 |只看該作者

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