烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1

尾頁
   0
cindybaby


大宅

積分: 1552


1#
發表於 06-7-13 18:05 |只看該作者

蛋糕表面黑晒，點解　？

私人傳訊

funpucca


男爵府

積分: 8001

大廚勳章


2#
發表於 06-7-13 21:14 |只看該作者

Re: 蛋糕表面黑晒，點解　？

如果你個蛋糕係焗,就係太高溫,個面燶左,所以就會黑
私人傳訊

cindybaby


大宅

積分: 1552


3#
發表於 06-7-14 11:17 |只看該作者

Re: 蛋糕表面黑晒，點解　？

我試過低ｄ溫
但中間唔熟
點算　？
私人傳訊

catjeffcat


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


4#
發表於 06-7-14 11:52 |只看該作者

Re: 蛋糕表面黑晒，點解　？

如果較低左溫度你有無長時間拉番長, 如果唔係就會唔熟, 又或者怕表面濃可以焗到咁上下加錫紙係上面....

cindybaby 寫道:
我試過低ｄ溫
但中間唔熟
點算　？

私人傳訊

cindybaby


大宅

積分: 1552


5#
發表於 06-7-14 14:39 |只看該作者

Re: 蛋糕表面黑晒，點解　？

我有焗長ｄ時間都係唔熟
咁我再整過啦
今次用石紙先∼∼

已經第３個了∼∼∼
私人傳訊

catjeffcat


珍珠宮

積分: 30558

2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 育兒性格勳章 親子王國15週年勳章


6#
發表於 06-7-14 16:18 |只看該作者

Re: 蛋糕表面黑晒，點解　？

會唔會你個蛋糕面同上火的距離好近, 如果好近就一定會有咁的情況出現....

cindybaby 寫道:
我有焗長ｄ時間都係唔熟
咁我再整過啦
今次用石紙先∼∼

已經第３個了∼∼∼
私人傳訊


首頁
1

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖

© 2025 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見