吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 懇求花膠食譜

自由講場今日: 531|主題: 1354917

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1755 | 回覆: 24

懇求花膠食譜 [複製鏈接]

the8

伯爵府

積分: 15844

1^#

發表於 13-1-29 13:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

因為哥哥的工人姐姐唔識煮花膠（識的話都肯定有人會食晒我媽媽食得好小！）除了煲湯，有沒有一些可以炆的食譜可以放入雪櫃分幾餐食的煮法呢？

謝謝！

0 0 0

私人傳訊

I9528

琥珀宮

積分: 155406

畀面勳章

2^#

發表於 13-1-29 13:23 |只看該作者

冰糖"燈"

私人傳訊

HKL.3

伯爵府

積分: 16532

3^#

發表於 13-1-29 13:39 |只看該作者

回覆：the8 的帖子

花膠鴨腳炆冬茹超正呀我鐘意炆食多過煲湯

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

4^#

發表於 13-1-29 18:58 |只看該作者

引用：冰糖"燈"+++

原帖由 I9528 於 13-01-29 發表
冰糖"燈"

謝提意但可惜媽媽不嗜甜…

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

5^#

發表於 13-1-29 19:01 |只看該作者

引用：花膠鴨腳炆冬茹超正呀+我鐘意炆食多過煲湯

原帖由 HKL.3 於 13-01-29 發表
花膠鴨腳炆冬茹超正呀我鐘意炆食多過煲湯

鴨腳是冰鮮的嗎？

我也想過煮一兜炆的餸放在冰格分幾餐弄熱吃，但連媽媽也會說『炆一兜餸咪盞佢哋食得多過我囉！』，那些做兒子媳婦的是不是要早午晚定時自檢？！

私人傳訊

fanny4

子爵府

積分: 11902

醒目開學勳章

6^#

發表於 13-1-29 19:02 |只看該作者

花膠海參冬菇排骨炆鴨腳, 用鮑魚汁炆,
隔夜都好好味!

點評

wcpcelia

發表於 13-1-30 07:50

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

7^#

發表於 13-1-29 19:03 |只看該作者

引用：花膠海參冬菇排骨炆鴨腳,+用鮑魚汁炆,隔夜

原帖由 fanny4 於 13-01-29 發表
花膠海參冬菇排骨炆鴨腳, 用鮑魚汁炆,
隔夜都好好味!

哇，一定好好味！

但咁好味有人會喪食唔留俾媽媽……

私人傳訊

LMCK

伯爵府

積分: 17062

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 13-1-29 19:07 |只看該作者

本帖最後由 LMCK 於 13-1-29 19:07 編輯

煮完夾起一部份留比媽咪得唔得? 點解咁concern有人會狂食, 一家人食飯係咁架啦, 我屋企返齊有成廿幾人, 通常好食的一陣間就食哂啦.

私人傳訊

1928mickey

寶石宮

積分: 415537

2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章

9^#

發表於 13-1-29 19:08 |只看該作者

回覆：懇求花膠食譜

花膠響螺湯

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

10^#

發表於 13-1-29 19:43 |只看該作者

引用：煮完夾起一部份留比媽咪得唔得?++點解咁c

原帖由 LMCK 於 13-01-29 發表
本帖最後由 LMCK 於 13-1-29 19:07 編輯

煮完夾起一部份留比媽咪得唔得? 點解咁concern有人會狂食, 一 ...

我唔係住附近，唔可以日日拎過去俾媽咪，而媽咪啱啱做完手術所以先咁 concern 要落佢肚。

平時食飯做節當然大家食，以我識嘅兄嫂，佢哋唔捨得買但絕對會唔客氣咁狂食，但咁嘅情況下我一心一意想養返好媽咪個傷口先咁在意邊個食。

媽咪出院前我都問咗阿哥工人姐姐識唔識煲花膠，佢答我佢屋企無花膠嘅！咁可想而知佢哋跟本無諗過會準備適合手術後嘅食療。

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

11^#

發表於 13-1-29 19:44 |只看該作者

引用：花膠響螺湯 +

原帖由 1928mickey 於 13-01-29 發表
花膠響螺湯

謝，聽落好滋補咁，put on cooking list 先！

私人傳訊

Jayelle

侯爵府

積分: 21585

認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回我的育兒心得勳章想生BB熱投冬日勳章陪月勳章畀面勳章

12^#

發表於 13-1-29 19:46 |只看該作者

回覆：懇求花膠食譜

你有冇去烹䚾版問下

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

13^#

發表於 13-1-29 19:50 |只看該作者

引用：你有冇去烹䚾版問下 +

原帖由 Jayelle 於 13-01-29 發表
你有冇去烹䚾版問下

好, 轉頭去問問先！謝你！

私人傳訊

豬師奶8

男爵府

積分: 9258

14^#

發表於 13-1-29 23:40 |只看該作者

回覆：the8 的帖子

唔好意思，我無食譜，但諗到如果整好一大碟餸可以分開放膠盒，而每盒份量只夠你媽咪食，每晚食飯只拿一盒翻熱，咁咪唔會比其他人食晒！講明有幾多盒食幾多日

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

15^#

發表於 13-1-29 23:57 |只看該作者

引用：唔好意思，我無食譜，但諗到如果整好一大碟

原帖由 豬師奶8 於 13-01-29 發表
唔好意思，我無食譜，但諗到如果整好一大碟餸可以分開放膠盒，而每盒份量只夠你媽咪食，每晚食飯只拿一盒翻 ...

多謝你幫我諗辦法呀！再絕啲可以星期一至五每天中午趁佢哋返工食一份，咁就唔怕媽咪食唔到足夠嘅份量！等我聽日買冬菇準備炆先！

私人傳訊

Muimui2011

男爵府

積分: 9140

2024年龍年勳章

16^#

發表於 13-1-30 00:04 |只看該作者

回覆：懇求花膠食譜

冬菇花膠蚊雞，應該啱你媽媽食瓜

我想星期四煮比家人食

私人傳訊

the8

伯爵府

積分: 15844

17^#

發表於 13-1-30 06:38 |只看該作者

引用：冬菇花膠蚊雞，應該啱你媽媽食瓜我想星期四

原帖由 Muimui2011 於 13-01-30 發表
冬菇花膠蚊雞，應該啱你媽媽食瓜我想星期四煮比家人食

謝謝！

私人傳訊

sfmeow

珍珠宮

積分: 49428

hashtag影視迷勳章大廚勳章玩具勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

18^#

發表於 13-1-30 06:53 |只看該作者

引用：因為哥哥的工人姐姐唔識煮花膠（識的話都肯

原帖由 the8 於 13-01-29 發表
因為哥哥的工人姐姐唔識煮花膠（識的話都肯定有人會食晒我媽媽食得好小！）除了煲湯，有沒有一些可以炆的食 ...

既然怕有人食左，緊係整得唔好味嘛

用薑蔥水發起花膠之後，剪好一段段，分一份份放入冰格，你媽咪食既時候，就o係冰格拎一份出黎，解凍（擺入熱水浸下煮下），擺入任何現有既粥、湯度，自己食！雖然白烚既花膠係無咩味道，不過功效都仲o係度！撈啖湯或者粥食都入得口既，為功效唔係為好味嘛！我有時懶，又想食d 花膠，都會咁做，都ok 入到口，至緊要有效！到時其他人咪唔可以食左你媽咪既囉。