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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 日式芝士蛋糕

烹飪搵食今日: 1|主題: 139307

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日式芝士蛋糕 [複製鏈接]

funfun8

男爵府

積分: 7539

1^#

發表於 13-2-25 21:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

勁爆面，用緊 140 度焗，次次焗都爆~

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funfun8

男爵府

積分: 7539

2^#

發表於 13-2-25 22:05 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕

就係爆到咁啦~

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黃家小新抱

水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

3^#

發表於 13-2-25 22:12 |只看該作者

回覆：funfun8 的帖子

爆咗少少之嘛

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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funfun8

男爵府

積分: 7539

4^#

發表於 13-2-25 22:35 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

爆得好勁~

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nice0904

大宅

積分: 2428

5^#

發表於 13-2-25 22:38 |只看該作者

全程140度焗？焗幾耐？

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tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

6^#

發表於 13-2-25 22:48 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕

見佢上色差不多可舖錫紙喺面,我之前果d爆完,出來灘凍會收返囗㗎喎,你呢個真係好爆喎,或者你可放低一層或低火勁d減上火

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

7^#

發表於 13-2-25 22:48 |只看該作者

普遍都會爆，但焗完冷卻後好多都會收返口，唔細心睇都睇唔出爆過，你這個視乎爆得明顯左DD，你最好問下tsznok大C，她的無爆架，

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cheese08

伯爵府

積分: 16699

好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

8^#

發表於 13-2-25 22:53 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕

爆得好靚呀~香蕉蛋糕都係咁之嘛

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funfun8

男爵府

積分: 7539

9^#

發表於 13-2-25 22:58 |只看該作者

回覆：nice0904 的帖子

焗咗 60 分鐘

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funfun8

男爵府

積分: 7539

10^#

發表於 13-2-25 23:00 |只看該作者

回覆：kenstin 的帖子

唔知係唔係發蛋白發得太勁呢？

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funfun8

男爵府

積分: 7539

11^#

發表於 13-2-25 23:01 |只看該作者

回覆：tensi819 的帖子

我已放底層焗㗎啦，佢未上色已經爆啦~

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funfun8

男爵府

積分: 7539

12^#

發表於 13-2-25 23:03 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕

切咗之後嘅樣~

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tobbywong

男爵府

積分: 6113

13^#

發表於 13-2-25 23:36 |只看該作者

引用：切咗之後嘅樣~+ +

原帖由 funfun8 於 13-02-25 發表
切咗之後嘅樣~

個外觀唔靚姐，最緊要好味！

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funfun8

男爵府

積分: 7539

14^#

發表於 13-2-25 23:44 |只看該作者

回覆：cheese08 的帖子

焗牛油蛋糕又唔見爆得咁靚~

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funfun8

男爵府

積分: 7539

15^#

發表於 13-2-25 23:45 |只看該作者

回覆：tobbywong 的帖子

味道 ok ga, 但係爆成咁，唔可以請人食，要自己食~

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rm_hk2001

子爵府

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16^#

發表於 13-2-26 01:56 |只看該作者

回覆：funfun8 的帖子

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tsznok

侯爵府

積分: 21494

好媽媽勳章

17^#

發表於 13-2-26 03:40 |只看該作者

回覆：funfun8 的帖子

都幾ok啦… 會唔會你隔水用嘅水唔夠深?

我又真係次次都冇爆面喎…

§ 為左食得好又健康啲，靚太橫行廚房中… §

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funfun8

男爵府

積分: 7539

18^#

發表於 13-2-26 07:24 |只看該作者

回覆：tsznok 的帖子

我今次都落多咗水，真係唔明點解~

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tensi819

珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章

19^#

發表於 13-2-26 14:22 |只看該作者

引用：我今次都落多咗水，真係唔明點解~ +

原帖由 funfun8 於 13-02-26 發表
我今次都落多咗水，真係唔明點解~

其實最好用細d但深d嘅盤來座住蛋糕盤,但我無可放得落蛋糕盤嘅深盤,用返焗爐個淺盤咋

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janis836

公爵府

積分: 27679

BK Milk勳章

20^#

發表於 13-2-26 18:03 |只看該作者

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引用：我今次都落多咗水，真係唔明點解~ +

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引用：我今次都落多咗水，真係唔明點解~ +

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