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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煮粥仔用哪種魚好些？

烹飪搵食今日: 7|主題: 139159

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[其他] 煮粥仔用哪種魚好些？ [複製鏈接]

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發表於 13-4-8 22:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我煮過三文魚，都几好味同易整爛，但有點貴；試過鯇魚，但搞搞下變左魚膠，又好腥...🙀各位媽媽有無好煮意？

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發表於 13-4-8 22:50 |只看該作者

鯇魚你點煮?
我做法係先用薑片蒸熟嚿魚再拆肉, 煲好粥底再放入魚肉滾返熱便可, 正路就5會腥, 如果腥, 應該係條魚5新鮮喎

又或者你可以買d魚仔 (e.g. 梳羅魚) 煎香後滾湯, 用魚湯嚟煲粥仔, 一樣咁好味~

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發表於 13-4-9 00:01 |只看該作者

回覆：bonniechiu 的帖子

细紅衫和大眼鸡煎香滾湯煲粥好味

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發表於 13-4-9 00:04 |只看該作者

回覆：煮粥仔用哪種魚好些？

我通常用鯇魚腩，用片姜蒸熟左再拆肉，d粥仔臨好先撈落去，唔戥呀

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發表於 13-4-9 00:32 |只看該作者

回覆：煮粥仔用哪種魚好些？

學校miss 提議我用沙孟同大眼雞。少食鯇魚。因為多激素

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發表於 13-4-9 00:39 |只看該作者

回覆：煮粥仔用哪種魚好些？

三文魚腥但最方便又有急凍，另外可以買比目魚。我以前買海水魚“石蚌”

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mosquitomon1031

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7^#

發表於 13-4-9 01:48 |只看該作者

回覆：slaomk 的帖子

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