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烹飪搵食

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整餅第一天 [複製鏈接]

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phoebepanpan


公爵府

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1#
發表於 06-8-6 18:49 |只看該作者

整餅第一天

阿媽成日想學整cake & bread, 但冇焗爐, 又冇地方擺.
咁唯有我買來大家用啦.
之前睇左唔少網上資料, 今日終於買左個忠臣牌只雖$298
岩晒我d三分鐘熱度既人.

初試新爐第一天..
做個最簡單既雞蛋糕, 材料只係自發粉,雞蛋 + 淡奶.
果然淡而無味, 而且分量唔岩, 個cake 硬左少少.
再整多個cheese cake, 以往都有整cheese cake 凍餅, 所以今次應該難唔到我, 剛岩cheese cake 出爐, 好鬼死香.
待冷凍後, 先自味道如何.
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小B豬媽咪


複式洋房

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2#
發表於 06-8-7 18:14 |只看該作者

Re: 整餅第一天

phoebepanpan,
你好呀...我都係新手初哥, 我介紹你跟"為食貓"個
日式芝士旦糕譜來初試呀..(用芝士片種)..好易整又好食,
包你做完有滿足甘呀...嘻嘻...
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phoebepanpan


公爵府

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3#
發表於 06-8-7 21:14 |只看該作者

Re: 整餅第一天

小B豬媽咪 寫道:
phoebepanpan,
你好呀...我都係新手初哥, 我介紹你跟"為食貓"個
日式芝士旦糕譜來初試呀..(用芝士片種)..好易整又好食,
包你做完有滿足甘呀...嘻嘻...

thanks! 剛好焗緊鬆餅, 希望成功
我測試完要教阿媽整,跟住阿媽就會整餅拎返老人中心請公公婆婆食.
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法子


男爵府

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4#
發表於 06-8-7 21:32 |只看該作者

Re: 整餅第一天

phoebe,
我都係整餅初哥~~
大家一齊努力!!

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phoebepanpan


公爵府

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5#
發表於 06-8-7 21:42 |只看該作者

Re: 整餅第一天

鬆餅出爐啦, 好好味
下次用d 靚牛油, 應該會再香d,
仲要掃d 蛋汁, 再靚d .
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揚莉煒媽咪


水晶宮

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6#
發表於 06-8-7 23:09 |只看該作者

Re: 整餅第一天

其實跟足個食譜黎整
多數都整到架
俾心機
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Doublefour


禁止訪問

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7#
發表於 06-8-9 07:57 |只看該作者

Re: 整餅第一天

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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phoebepanpan


公爵府

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8#
發表於 06-9-3 17:05 |只看該作者

Re: 整餅第一天

經過N次實習, 今日d 腸仔包終於似樣啦.
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HinMa


伯爵府

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9#
發表於 06-9-6 10:17 |只看該作者

Re: 整餅第一天

你好叻呀.
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肥仔媽咪


子爵府

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10#
發表於 06-9-6 16:24 |只看該作者

Re: 整餅第一天

phoebepanpan 寫道:
經過N次實習, 今日d 腸仔包終於似樣啦.
phoebe,

你好! 你咁利害咁快就整麵包? 我都係用呢個焗爐整過幾次蛋糕咋! 等你既新作!
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phoebepanpan


公爵府

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11#
發表於 06-9-6 21:39 |只看該作者

Re: 整餅第一天

HinMa, 肥仔媽咪,
我like 食麵包多過食cake, 所以試下整包,
冇學過, 只係上網左睇右睇,
係發酵依一part 煩d, 整體都ok.
你地都試下啦.
我整好比左一個阿妹食, 收佢 $5

有興趣參考下依d 有圖有字既website
http://lovely_blue.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=81695

http://www.fotop.net/Macy/Macy1145
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肥仔媽咪


子爵府

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12#
發表於 06-9-7 10:49 |只看該作者

Re: 整餅第一天

多謝你啲資料呀! 係咪你仔仔返咗小一你即刻得閒整咁多野呢?
phoebepanpan 寫道:
HinMa, 肥仔媽咪,
我like 食麵包多過食cake, 所以試下整包,
冇學過, 只係上網左睇右睇,
係發酵依一part 煩d, 整體都ok.
你地都試下啦.
我整好比左一個阿妹食, 收佢 $5

有興趣參考下依d 有圖有字既website
http://lovely_blue.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=81695

http://www.fotop.net/Macy/Macy1145
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phoebepanpan


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13#
發表於 06-9-7 13:03 |只看該作者

Re: 整餅第一天

肥仔媽咪 寫道:
多謝你啲資料呀! 係咪你仔仔返咗小一你即刻得閒整咁多野呢?

我係在職媽媽, 仲要成日OT 忙到嘔, :-(
為左調劑下咁枯燥既生活, 所以試下整包, 亦因為我阿媽想學整包.
昨晚雪左中種, 今晚返去整, 阿仔明天有小息有野食
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肥仔媽咪


子爵府

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14#
發表於 06-9-7 13:22 |只看該作者

Re: 整餅第一天

phoebepanpan 寫道:
我係在職媽媽, 仲要成日OT 忙到嘔, :-(
為左調劑下咁枯燥既生活, 所以試下整包, 亦因為我阿媽想學整包.
昨晚雪左中種, 今晚返去整, 阿仔明天有小息有野食
Sorry, 我記錯咗添! 你個仔肯食你整嘅野就好, 我個仔好怕食包/餅/蛋糕的, 所以就算整咗都未必肯同我食!
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phoebepanpan


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15#
發表於 06-9-7 13:35 |只看該作者

Re: 整餅第一天

肥仔媽咪 寫道:
Sorry, 我記錯咗添! 你個仔肯食你整嘅野就好, 我個仔好怕食包/餅/蛋糕的, 所以就算整咗都未必肯同我食!

其實我仔同你仔一樣, 對於包/餅/蛋糕興趣不大, 但當佢冇野食時, 冇得選就咩都要食
有一次焗好四個包, 原先留返第日食, 但阿仔肚餓食左兩個, 我老公又食左兩個.
最後要我又再整過.... 你都試下整啦
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siulisa


子爵府

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16#
發表於 06-9-7 13:40 |只看該作者

Re: 整餅第一天

有我係度, 妳至管整餅/包糕 [quote]
肥仔媽咪 寫道: 我個仔好怕食包/餅/蛋糕的, 所以就算整
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Doublefour


禁止訪問

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17#
發表於 06-9-7 21:54 |只看該作者

Re: 整餅第一天

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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acintl


伯爵府

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18#
發表於 06-9-8 17:44 |只看該作者

Re: 整餅第一天

鬆餅要掃蛋汁

phoebepanpan 寫道:
鬆餅出爐啦, 好好味
下次用d 靚牛油, 應該會再香d,
仲要掃d 蛋汁, 再靚d .
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phoebepanpan


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19#
發表於 06-9-8 22:54 |只看該作者

Re: 整餅第一天

acintl 寫道:
鬆餅要掃蛋汁

唔可以嗎 我諗住靚d 咋, 我睇依度學既..
http://www.wretch.cc/blog/yveskitchen&article_id=3629040
不過近來愛整包.
今日大作...四個咸牛肉包 + 兩個腸仔包, 發酵後攪到個焗盤爆棚
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GIGI168


男爵府

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20#
發表於 06-9-8 23:20 |只看該作者

Re: 整餅第一天

phoebepanpan:你都好多時間做包woo, 我想做無乜時間, 因為要湊仔.
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