烹飪搵食

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robbieyan


子爵府

積分: 12300

2018復活節勳章


1#
發表於 13-4-26 19:12 |只看該作者
如銀雪魚朳咁, 係成塊放落水溶雪, 定係室温等佢溶, 因為我係在職mum, 放工趕頭趕命, 有時都會買呢d急凍魚柳, 但多數係放落水解凍, 但其實係咪唔係咁溶解架
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lovingsleep


伯爵府

積分: 17005


2#
發表於 13-4-26 19:17 |只看該作者
我都係返工女人一個，無小孩....

我會早兩晚從冰格拎去下格放，到第二晚就拎出來洗下佢，抺乾放少少鹽同胡椒粉醃下佢，用保鮮袋包住，到今晚收工回來即放落鑊煎。

如果之前一晚才拎落下格，有機會未完全解凍，用水沖強行解凍，D雪魚更加無味
自煮有快樂
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