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烹飪搵食

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BOYSTWINSBB


大宅

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1#
發表於 06-9-12 16:52 |只看該作者

點洗豬肚唔會'壓'???

我好喜歡飲豬肚雞湯, 但咁識洗豬肚,
有冇mami識呀, thanks!
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alicemun


子爵府

積分: 11631

畀面勳章


2#
發表於 06-9-12 18:28 |只看該作者

Re: 點洗豬肚唔會'壓'???

用鹽摔乾淨入面啲烏糟嘢,再加薑片出水,我鐘意加少少酒添
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manmum


男爵府

積分: 5600


3#
發表於 06-9-12 19:11 |只看該作者

Re: 點洗豬肚唔會'壓'???

先用鹽摔乾淨入面啲烏糟嘢，再反轉豬肚。即是裡面向外，開鑊，等鑊熱左，將豬肚卒落去隻鑊道。豬肚d烏糟嘢會變色，再用刀鞘去烏糟嘢，然後再用鹽省。攪掂。
蚊蚊媽
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huiqun


禁止訪問

積分: 5117


4#
發表於 06-9-12 21:01 |只看該作者

Re: 點洗豬肚唔會'壓'???

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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chiu@mrlee


民房

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5#
發表於 06-9-13 03:34 |只看該作者

Re: 點洗豬肚唔會'壓'???

俾多廿蚊個豬肉檔未攪掂囉...
big family
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monchan


男爵府

積分: 7751

畀面勳章


6#
發表於 06-9-13 09:39 |只看該作者

Re: 點洗豬肚唔會'壓'???

生粉省兩次...粗鹽省兩次...油省一次...包冇"壓"
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BOYSTWINSBB


大宅

積分: 2162


7#
發表於 06-9-13 10:23 |只看該作者

Re: 點洗豬肚唔會'壓'???

THANKS ALL
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