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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

自由講場今日: 154|主題: 1351521

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煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板 [複製鏈接]

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發表於 13-4-27 16:21 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 putong390 於 13-4-27 16:44 編輯

想要食力，易清潔，安全的砧板. 咩物料最好？以下是我的理解：

1) 木砧板是襟用, 又食力，但有砧板屎，可能食埋落肚。而且木係有氣孔(porous)物料，所以啲細菌入咗去根本難以清洗乾淨。

2) 膠砧板無咁襟用，而且不食力，用耐咗會花，並且甩啲膠出嚟，可能食埋落肚。但勝在容易清洗乾淨。

3) 厚身的竹砧板（例如天X野），食力，都ok襟。不過砧板面係由橫橫直直的竹纖維壓成，再glue埋一齊。感覺上這樣處理(又壓又glue) 一定會有化學物質，又係好可能食埋落肚。清潔方面感覺上都易打理。

4) 另有些竹砧板的表層是用竹皮造成（望落滑面，$10-$20有交易），用的時候會"煽"刀，不好用。

...真係各有利弊，無perfect。你用咩砧板？why?

mouth:

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發表於 13-4-27 17:28 |只看該作者

回覆：煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

我用美國木砧板因為唔會發毛

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大廚勳章醒目開學勳章

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發表於 13-4-27 17:30 |只看該作者

putong390 發表於 13-4-27 16:21
想要食力，易清潔，安全的砧板. 咩物料最好？以下是我的理解：

我用竹砧板, 無煽刀格

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發表於 13-4-27 17:34 |只看該作者

竹砧板有刺, 好易拮親, 拮到D刺會留在皮膚, 要用針挑返出來, 我掉咗

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發表於 13-4-27 17:36 |只看該作者

引用：我用美國木砧板+因為唔會發毛 +

原帖由 TungTung1027 於 13-04-27 發表
我用美國木砧板因為唔會發毛

一樣

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最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回我的育兒心得勳章夏天玩到顛畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-27 17:45 |只看該作者

我塊竹都用左六年囉，都幾好用

點評

hsongk 我塊竹都用左9年+囉，都幾好用. 發表於 13-4-28 12:19

凡是發生過的都存在，凡是存在過的都有價值。

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發表於 13-4-27 17:53 |只看該作者

回覆：煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

Epicurean美國木砧板

點評

娃娃菜樓主講既砧板我試過曬，最後都係轉用epicurean木砧板，最好用就係佢！正！發表於 13-4-28 12:13

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好媽媽勳章

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發表於 13-4-27 18:12 |只看該作者

回覆：煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

橡木砧板密度高可以用洗潔精洗中size $26x

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發表於 13-4-27 18:30 |只看該作者

回覆：煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

美國木砧板邊度買到？

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發表於 13-4-27 18:47 |只看該作者

TungTung1027 發表於 13-4-27 17:28
我用美國木砧板因為唔會發毛

Thanks for your feedback! May I ask whether the brand is Epicurean?

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發表於 13-4-27 18:50 |只看該作者

引用：我用美國木砧板+因為唔會發毛 +

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 13-4-27 18:52 |只看該作者

引用：美國木砧板邊度買到？ +

原帖由 pptomoko 於 13-04-27 發表
美國木砧板邊度買到？

我頭先經過圓方three sixty見到有promo counter

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-27 18:57 |只看該作者

回覆：煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

木砧板，上海街買，另外仲有膠既用黎切生果

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發表於 13-4-27 19:18 |只看該作者

回覆：煩惱...木砧板vs膠砧板vs竹砧板

Epicurean

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發表於 13-4-27 22:58 |只看該作者

aset 發表於 13-4-27 19:18
Epicurean

How long have you used it? and 可唔可以講多啲點好法？

食力? 無砧板屎? 襟用? 容易清洗乾淨?

Thanks!!

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發表於 13-4-27 23:47 |只看該作者

putong390 發表於 13-4-27 22:58
How long have you used it? and 可唔可以講多啲點好法？

食力? 無砧板屎? 襟用? 容易清洗乾淨?

採用高壓生產技術造成，防水防霉, 唔藏菌、唔發霉、唔傷刀亦唔爆裂, 易收藏......

點評

發表於 13-4-28 15:31

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發表於 13-4-28 00:04 |只看該作者

回覆：putong390 的帖子

天上X竹砧板，但一樣有黑色毛點

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-28 00:11 |只看該作者

引用：我用美國木砧板+因為唔會發毛 +

原帖由 TungTung1027 於 13-04-27 發表
我用美國木砧板因為唔會發毛

我都係。佢話d lar 會自動合番埋。不會藏污Jo 嘢

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發表於 13-4-28 00:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TungTung1027+於+13-04-27+發

原帖由 imconfusing 於 13-04-28 發表
我都係。佢話d lar 會自動合番埋。不會藏污Jo 嘢

條lar係唔會自動合埋嫁我以前賣呢隻野嫁

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發表於 13-4-28 00:20 |只看該作者

膠砧柀一定唔可以用

我以前買咗一塊淺藍色砧板

咁我整菜湯, 真係見到有好多細細粒的粉藍色膠粒, 係湯裡面

我以前用不嬲用白色膠砧板, 所以唔覺

好在之後貪得意, 轉用淺藍色砧板, 先發覺呢個問題咋

講真, 以前切肉, 切菜時, 真係食好多膠粒落肚了

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