烹飪搵食

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珍珠宮

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1#
發表於 12-11-20 10:11 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 13-6-7 16:19 編輯

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1353377451550.jpg (29.11 KB, 下載次數: 7)

1353377451550.jpg


珍珠宮

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2#
發表於 12-11-20 10:12 |只看該作者

回覆:馬卡龍(附食譜)

本帖最後由 selko809 於 13-6-7 16:20 編輯

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珍珠宮

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3#
發表於 12-11-20 10:14 |只看該作者

引用:加以過篩粉類拌至無粉粒倒入雪唧袋

本帖最後由 selko809 於 13-6-7 16:20 編輯
原帖由 selko809 於 12-11-20 發表
加以過篩粉類拌至無粉粒倒入雪唧袋

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1353377594255.jpg


珍珠宮

積分: 37714


4#
發表於 12-11-20 10:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+12-11-20+發表加

本帖最後由 selko809 於 13-6-7 16:20 編輯
原帖由 selko809 於 12-11-20 發表
牛油喺底紙預先畫好圖形

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1353377806762.jpg (27.74 KB, 下載次數: 2)

1353377806762.jpg



珍珠宮

積分: 37714


5#
發表於 12-11-20 10:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+selko809+於+12-11-20+發表牛

原帖由 selko809 於 12-11-20 發表
唧好後如有泡用牙籤拮穿後待表皮乾橾

1353377831302.jpg

點評

Hayhaymum  

想整好耐...但無信心  發表於 13-4-10 11:35
曾高    發表於 12-11-20 13:47


珍珠宮

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6#
發表於 12-11-20 10:17 |只看該作者

回覆:馬卡龍(附食譜)

其它顏色
1353377855159.jpg


別墅

積分: 692


7#
發表於 12-11-20 10:35 |只看該作者

回覆:null




珍珠宮

積分: 37714


8#
發表於 12-11-20 10:36 |只看該作者

回覆:馬卡龍(附食譜)

本帖最後由 selko809 於 13-6-7 16:21 編輯

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1353379014745.jpg

點評

曾高    發表於 12-11-20 13:47


水晶宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章 虎到金來勳章 2018復活節勳章


9#
發表於 12-11-20 10:42 |只看該作者
good


伯爵府

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10#
發表於 12-11-20 10:43 |只看該作者
咁個餡點整呀?


大宅

積分: 2285


11#
發表於 12-11-20 10:54 |只看該作者

回覆:馬卡龍(附食譜)






伯爵府

積分: 15439


12#
發表於 12-11-20 11:01 |只看該作者

回覆:馬卡龍(附食譜)

唔知光波爐焗唔焗到?




珍珠宮

積分: 45321


13#
發表於 12-11-20 11:02 |只看該作者
嘩,正阿~你好叻~我都好想學~不過一路都學唔識~


子爵府

積分: 11631

畀面勳章


14#
發表於 12-11-20 11:21 |只看該作者


珍珠宮

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15#
發表於 12-11-20 11:27 |只看該作者

引用:馬卡龍糖粉80g,杏仁粉48g,沙糖16g,蛋

本帖最後由 selko809 於 13-6-20 20:45 編輯
原帖由 selko809 於 12-11-20 發表
馬卡龍

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伯爵府

積分: 17005


16#
發表於 12-11-20 12:39 |只看該作者
你整得好好好靚

我想試下做呢個甜品在聖誕節時送比小朋友,但好多人都話好難整,特別係個裙邊,請問有咩技巧? 未入爐前要表皮乾燥,要風乾幾耐? 唔好意思太多野想問......
自煮有快樂


伯爵府

積分: 16331


17#
發表於 12-11-20 13:06 |只看該作者
我就好想知埋個餡點整.


伯爵府

積分: 18584


18#
發表於 12-11-20 13:24 |只看該作者


大宅

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19#
發表於 12-11-20 13:29 |只看該作者


侯爵府

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20#
發表於 12-11-20 13:33 |只看該作者
唔知掂解我會"痴底",係咪用牛油紙在底,同埋我個爐有分

面或底火??

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