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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 炒烏冬！急！！！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139207

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炒烏冬！急！！！ [複製鏈接]

dodo199906

男爵府

積分: 5072

1^#

發表於 06-10-18 13:55 |只看該作者

炒烏冬！急！！！

点解炒烏冬成曰有陣酸酸嘅味道？
Thanks

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WHY2005

大宅

積分: 1509

2^#

發表於 06-10-18 13:58 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

你有冇過冷河呀?

http://bd.lilypie.com/AIx9p8.png?r=a657272

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dodo199906

男爵府

積分: 5072

3^#

發表於 06-10-18 14:08 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

無喎！乜要嫁咩？？

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joeamanda2004

大宅

積分: 2419

4^#

發表於 06-10-18 14:45 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

dodo199906 寫道:
点解炒烏冬成曰有陣酸酸嘅味道？
Thanks

yes, 有時喺百佳買濕米線(保鮮包裝唔駛出水)，都係覺得酸酸地架！因為有d唔知咩野成份加入左囉！(我奶奶話有野)

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hinhin.mami

男爵府

積分: 6978

好媽媽勳章

5^#

發表於 06-10-18 14:58 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

你係唔係用o左生抽黎炒吵呀 ???

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monchan

男爵府

積分: 7751

畀面勳章

6^#

發表於 06-10-19 00:41 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

試吓~都一烏冬~食咗咁多年都冇酸...我試過其他牌子...有d食落去係酸酸地ge...烏冬唔洗出水ga...只要喺水喉下"洋"鬆佢..."琼"干水就炒得...唔好用生抽呀...用老抽、鹽、少量雞粉加少量麻油就好好味ga la

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晴B媽

水晶宮

積分: 53013

熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

7^#

發表於 06-10-19 01:16 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

冇錯, 係牌子問題, 我個囡好愛吃烏冬, 成日煮, 有d牌子酸,
有d牌子唔酸, 絕對唔關煮法事,過唔過冷河冇分別。

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dodo199906

男爵府

積分: 5072

8^#

發表於 06-10-19 16:21 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

thanks BK mama

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ccyymmaa

複式洋房

積分: 208

9^#

發表於 06-10-20 10:54 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

同意係牌子問題

, 要放雪櫃果d多數ok!! 我買jusco果d , 無酸味！

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Rita

水晶宮

積分: 69277

2024年龍年勳章

10^#

發表於 06-10-20 18:40 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

試下用瑞士汁炒吖, 好好味架.

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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召藥師

超級版主

積分: 54965

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章熱血金章精緻種植勳章好媽媽勳章超級版主 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

11^#

發表於 06-10-20 19:24 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

自己整就咩酸味都冇啦~(不過幾多步驟)

盡我一己之力，發放正能量!

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該用戶已被刪除

12^#

發表於 06-10-20 22:17 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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KimV

男爵府

積分: 5502

13^#

發表於 06-10-25 04:33 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

召藥師寫道:
自己整就咩酸味都冇啦~(不過幾多步驟)

do you mind to share how to make it at home?
thanks you very much

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echo123

子爵府

積分: 10113

14^#

發表於 06-10-25 08:49 |只看該作者

Re: 炒烏冬！急！！！

因為烏冬的防腐是加醋的, 日式/韓式餐廳煮前會先出水, 這是買日/韓食品的人說的.

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