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up88


珍珠宮

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1#
發表於 06-11-1 14:54 |只看該作者

急急急有無人識整薑蓉呀!

幫幫忙,我只係切好了材料,但不知要不要炒熟,還是不用,只下熟油就可以呢?
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joanne831


禁止訪問

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2#
發表於 06-11-1 14:55 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

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up88


珍珠宮

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3#
發表於 06-11-1 14:59 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

joanne831 :
唔該晒你,係咪,咩都唔洗落,只係攪均材料,開火落油煮滾油下落這材料攪吓就得啦!
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nn010


伯爵府

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4#
發表於 06-11-1 15:03 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

up88 寫道:
幫幫忙,我只係切好了材料,但不知要不要炒熟,還是不用,只下熟油就可以呢?


我估你講既係用黎點白切雞用的薑蓉?
亞媽教燒熱D油倒落D材料到就可以.
But,我喜歡將D材料炒下,心理上覺得好D.

隨意啦...

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該用戶已被刪除

5#
發表於 06-11-1 15:05 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

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kellyly


侯爵府

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6#
發表於 06-11-1 15:05 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

nn010 寫道:
[quote]
up88 寫道:
幫幫忙,我只係切好了材料,但不知要不要炒熟,還是不用,只下熟油就可以呢?


我估你講既係用黎點白切雞用的薑蓉?
亞媽教燒熱D油倒落D材料到就可以.
But,我喜歡將D材料炒下,心理上覺得好D.

隨意啦... [/quote]

ｍｅ　ｔｏｏ．同事呀仔中意食，所以煮下好ｄ
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Nymph_


子爵府

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7#
發表於 06-11-1 15:09 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

我嘅做法係:
將薑蓉,葱粒,少許鹽放落碗到,燒滾熱油,倒入碗裡就成.
可以試吓,同出面嘅酒樓整果Ｄ一樣架.
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up88


珍珠宮

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8#
發表於 06-11-1 15:13 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

唔該晒咁多位,我去整啦!
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up88


珍珠宮

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9#
發表於 06-11-1 15:22 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

Nymph:
我照你方法去做,OK喎,好似呀,好好味呀,我時時都想自己整,都沒有整,今日終成功了,多謝咁多位媽媽呀!但D薑就辣咗DD,但已很像了!會唔會落鑊抄兩野會無咁辣,但又驚過咗火,攪到D蔥老咗就慘不忍睹
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maymay1037


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好媽媽勳章


10#
發表於 06-11-1 15:42 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

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提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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up88


珍珠宮

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11#
發表於 06-11-1 15:45 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

maymay1037:
我都已只用了一舊薑去磨,蔥多過薑,可以剛才剛下油試味會辣些,現在浸咗一陣,OK喎,好好味呀!
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ruby2004


大宅

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12#
發表於 06-11-1 16:34 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

Nymph_ 寫道:
我嘅做法係:
將薑蓉,葱粒,少許鹽放落碗到,燒滾熱油,倒入碗裡就成.
可以試吓,同出面嘅酒樓整果Ｄ一樣架.



me 2 (99教落 )
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fc2004668


大宅

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13#
發表於 06-11-1 21:32 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

炒熟會香d
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fungwongphie


珍珠宮

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14#
發表於 06-11-1 21:38 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

actually, why don't you buy those ready-to-eat 薑蓉 ?? I think I saw Lee Kam Ki has one....but it is in water, not oil....so, be careful if you want to stir fry the 薑蓉......I lai yeah once......
Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??
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阿紫


侯爵府

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15#
發表於 06-11-2 01:29 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

整好d薑同蔥 落d鹽落去 跟住倒d滾油落去 咁就ok架喇
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Nymph_


子爵府

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牛年勳章


16#
發表於 06-11-2 15:55 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

up88
Ｄ薑唔需要落鑊炒架.如果辣就落少Ｄ,一係就買Ｄ嫩嘅薑,老薑會辣架.
up88 寫道:
Nymph:
我照你方法去做,OK喎,好似呀,好好味呀,我時時都想自己整,都沒有整,今日終成功了,多謝咁多位媽媽呀!但D薑就辣咗DD,但已很像了!會唔會落鑊抄兩野會無咁辣,但又驚過咗火,攪到D蔥老咗就慘不忍睹
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minimooncake


別墅

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17#
發表於 06-11-2 16:14 |只看該作者

Re: 急急急有無人識整薑蓉呀!

可以o係薑蓉度加d鹽, 糖同沙薑粉, 我全家食到lam lam脷. 記住油要滾.

LL
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