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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 是日晚餐 ~ 干燒伊麵

烹飪搵食今日: 0|主題: 139309

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[菜式] 是日晚餐 ~ 干燒伊麵 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-7-6 21:13 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

突然好想食伊麵，本來想煮芝士蝦伊麵，不過煮左好幾次，又心思思想試另一款，諗下諗下，一於亂咁煮個干燒伊麵。

餐後檢討：味道好夠，不過濕左少少，下次要落少啲水。或者下次用三餅伊麵，可以帶埋飯

點評

發表於 13-7-10 17:32

發表於 13-7-8 15:23

發表於 13-7-8 13:27

crystal媽咪多謝分享發表於 13-7-8 11:24

幸福羊寶寶

發表於 13-7-8 11:20

發表於 13-7-8 00:32

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2^#

發表於 13-7-6 21:19 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

呢隻伊面咩牌子？

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馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章虎到金來勳章 2018復活節勳章牛年勳章開心吸收勳章

3^#

發表於 13-7-6 21:19 |只看該作者

正喎,

有食譜分享嗎

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

4^#

發表於 13-7-6 21:29 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

正喎

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發表於 13-7-6 21:31 |只看該作者

引用：呢隻伊面咩牌子？ +

原帖由 呠呠蕉 於 13-07-06 發表
呢隻伊面咩牌子？

香港仔有記出品，兩餅 $9.6

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積分: 2276

6^#

發表於 13-7-6 21:32 |只看該作者

引用：正喎,有食譜分享嗎

原帖由 b52 於 13-07-06 發表
正喎,

有食譜分享嗎

有，洗完碗即刻打出黎

點評

b52 thanks

發表於 13-7-6 21:43

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

7^#

發表於 13-7-6 21:49 |只看該作者

引用：突然好想食伊麵，本來想煮芝士蝦伊麵，不過

原帖由 ivysiuling 於 13-07-06 發表
突然好想食伊麵，本來想煮芝士蝦伊麵，不過煮左好幾次，又心思思想試另一款，諗下諗下，一於亂咁煮個干燒伊 ...

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發表於 13-7-6 21:57 |只看該作者

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hashtag影視迷勳章

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發表於 13-7-6 22:10 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

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發表於 13-7-6 22:12 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

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發表於 13-7-6 22:15 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

整得好靚ar

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發表於 13-7-6 22:27 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

伊麵 2餅 (出水過冷河)
韮黃隨意 (我的份量 ~ 切段後滿一飯碗)
冬菇 8隻 (浸軟後切絲略醃)
瘦肉 4-5両 (切絲醃半小時)
草菇 1大罐 (切片出水)
蒜頭 2粒 (切片)

汁料：
冬菇水 3/4 碗、糖少許、生抽老抽各一茶匙、蠔油2湯匙、胡椒粉少許

1. 約1湯匙油爆香蒜片，落瘦肉絲炒至7成熟後，加冬菇絲及草菇片。

2. 炒一陣就加韮黃炒勻，加入汁料煮一陣，試味，略為咸少少就得喇，放入伊麵兜勻，煮多一煮就可以上碟。

*** 份量夠 3-4人食，今晚兩個人食，飽到連菜都食唔落

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積分: 2276

13^#

發表於 13-7-6 22:27 |只看該作者

引用：整得好靚ar

原帖由 joanlaw2010 於 13-07-06 發表
整得好靚ar

多謝

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hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-7-6 23:27 |只看該作者

回覆：是日晚餐 ~ 干燒伊麵

正

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-7-7 00:32 |只看該作者

正呀

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發表於 13-7-8 00:16 |只看該作者

賣相有酒樓水準

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hashtag旅遊勳章 DHA勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 13-7-8 00:21 |只看該作者

引用：突然好想食伊麵，本來想煮芝士蝦伊麵，不過

原帖由 ivysiuling 於 13-07-06 發表
突然好想食伊麵，本來想煮芝士蝦伊麵，不過煮左好幾次，又心思思想試另一款，諗下諗下，一於亂咁煮個干燒伊 ...

整得好正 ar，干燒伊麵我好鍾意食ga

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積分: 6074

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發表於 13-7-8 08:21 |只看該作者

引用：伊麵+2餅+(出水過冷河)韮黃+隨意+(我的份量

原帖由 ivysiuling 於 13-07-06 發表
伊麵 2餅 (出水過冷河)
韮黃隨意 (我的份量 ~ 切段後滿一飯碗)
冬菇 8隻 (浸軟後切絲略醃)

Looks great, will follow u to try it out

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發表於 13-7-8 11:08 |只看該作者

回覆 ivysiuling 的帖子

浸完冬菇d水可用返??

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發表於 13-7-8 13:59 |只看該作者

回覆：ivysiuling 的帖子

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