烹飪搵食

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複式洋房

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1#
發表於 06-11-16 14:56 |只看該作者

坐月時用的糯米酒/ 雞酒

請問究竟坐月時用的是糯米酒 是否與雞酒一樣???
有咩用?? 在那兒有得買?? 大約多少錢??


別墅

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2#
發表於 06-11-18 14:11 |只看該作者

Re: 坐月時用的糯米酒/ 雞酒

糯米酒 is different from雞酒, it's use 糯米and "wine cake", available from glocery store, to make, about 1catty of rice to use one pcs of wine cake, u first cook the sticky rice, let it cool and then add the wine cake powder, mix well and store in a bottle and it will then become wine about 1 month later....

not sure if u can buy from the market....


子爵府

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牛年勳章


3#
發表於 06-11-19 12:27 |只看該作者

Re: 坐月時用的糯米酒/ 雞酒

以我所知係:雞酒--係坐月時食嘅其中一種補品,名稱就叫雞酒.
但雞酒嘅煮法,其中一種材料要用酒.
酒--可以用平時煮飯用嘅酒,亦可以用糯米酒.用糯米酒為最佳.
糯米酒可以在國貨公司有售,價錢都係幾十蚊一枝.

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