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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 玉桂蘋果鬆餅，好開胃!!

烹飪搵食今日: 0|主題: 139185

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[麵包糕點] 玉桂蘋果鬆餅，好開胃!! [複製鏈接]

小米米2011

大宅

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1^#

發表於 13-8-30 00:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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小阿肥

發表於 13-9-4 09:21

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kittykitty2013

禁止訪問

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2^#

發表於 13-8-30 00:50 |只看該作者

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jojo0815

珍珠宮

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3^#

發表於 13-8-30 01:04 |只看該作者

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Kinexma

男爵府

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4^#

發表於 13-8-30 02:44 |只看該作者

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好得喎........ 教我整丫

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 13-8-30 06:52 |只看該作者

回覆：小米米2011 的帖子

鬏餅

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ck13

伯爵府

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6^#

發表於 13-8-30 08:06 |只看該作者

回覆：玉桂蘋果鬆餅，好開胃!!

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永遠一百分

男爵府

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開心吸收勳章玩具勳章 hashtag影視迷勳章

7^#

發表於 13-8-30 11:00 |只看該作者

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ysmum

大宅

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發表於 13-8-30 12:39 |只看該作者

小米米2011 發表於 13-8-30 00:43

正

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lowin_1994

複式洋房

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9^#

發表於 13-8-30 13:02 |只看該作者

回覆：玉桂蘋果鬆餅，好開胃!!

等緊你嘅食譜哇

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hoho369

禁止發言

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發表於 13-8-30 13:51 |只看該作者

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小米米2011

大宅

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發表於 13-8-30 22:35 |只看該作者

回覆：玉桂蘋果鬆餅，好開胃!!

食譜源自迪比，自己作出少許修改。

材料 (約6個):
低筋麵粉 200g
泡打粉 1茶匙
有鹽牛油 (室溫) 100g
黃糖 80g
全蛋 2隻
鮮奶 120g
蘋果(去皮去蕊) 300g
檸檬 1/2個 (榨汁)
牛油 10g
糖 20g
水 30g (我冇加到水，只用檸檬汁煮蘋果，但出到來效果都好好，唔會太酸。)
肉桂粉 1/2茶匙

做法:蘋果肉切成粒狀。用中火把蘋果粒、糖20g、牛油10g、檸檬汁和水煮至收乾水份。即熄火及灑入肉桂拌勻。把牛油和黃糖拌至滑身。蛋分數次慢慢拌入牛油中。拌入低筋粉及泡打粉,拌至不見粉粒。分次倒入奶拌勻,再輕手拌入玉桂蘋果粒。。倒入鬆餅模內。用175c焗20至25分鐘,即可。如果鬆餅模比較淺，可以焗短時間。