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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 絕版嘉麟樓月餅

烹飪搵食今日: 10|主題: 139293

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[搵食推介] 絕版嘉麟樓月餅 [複製鏈接]

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積分: 65

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發表於 13-9-13 01:02 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

嘉麟樓月餅

雖然每年都聽到很多人說買不到嘉麟樓的月餅，但其實他們每年的8月及9月，師傅們合共以人手做了52萬個酥皮月餅，用上11萬隻雞蛋去做。如果你問我他們家的月餅好吃嗎？我會答你的確是不錯，酥皮鬆化夠牛油香，而且奶黃幼滑，不太甜，細細件吃完也不覺得膩。一盒八個月盒沒有獨立包裝，也因為是手造沒有加防腐劑，所以拿到回家要即吃，就要立即放雪櫃，吃的時候放進微波爐或烤箱烘暖一點才吃，味道更佳呢～現在想起也想吃！哈哈～

今年加價原因之一在於在半島做月餅長達27年的葉永華師傅準備退休，半島酒店竭力挽留，但因年齡關係，相信明年葉師傅不會再為月餅的事親歷親為了，香港已有食客戲言，今年的嘉麟樓月餅可謂正宗原始半島絕版。現在我多了一盒可以賣給大家，
今天取了貨，一百﹪今天新鮮出壚想要的可留言給我
真係同普通半島個種差好遠好遠，同一時間食就知，
我食左嘉麟樓個個成個食晒之後食半島個個第二口，已經掉左係垃圾桶，
真係欠太遠

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畀面勳章

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發表於 13-9-13 14:35 |只看該作者

舊年我都係同一時間試兩個,半島真係唔掂,
我個成日扮野既同事見我拎嘉麟樓返公司請大家食,
佢問我有冇食過半島,
半島果d都好香,
仲話年年都訂,
我話其實嘉麟樓同半島係差好遠架wor!!

私人傳訊

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發表於 13-9-13 18:43 |只看該作者

識人係入面做, 最近唔夠人手, 所有廚師都要幫手做月餅, 師傅應該係負責監工, 聽講做得唔好的餅, 都會掉左佢, KEEP住水準

私人傳訊

積分: 539

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發表於 13-9-20 03:48 |只看該作者

回覆：絕版嘉麟樓月餅

哇哇哇，我買左兩盒，一盒比屋企人，一盒原本送比人，你講到以後唔出甘，我唯有全部keep到下年啦hahaha! just kidding around! happy mid autumn festival!

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