烹飪搵食今日: 13|主題: 139306

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有無用冬菇煲既湯水提供呀? [複製鏈接]

vizzi

男爵府

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1^#

發表於 06-12-5 21:30 |只看該作者

有無用冬菇煲既湯水提供呀?

如題

THANKS~

知足常樂平凡是福　

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Miu_Miu

大宅

積分: 2411

2^#

發表於 06-12-5 22:24 |只看該作者

Re: 有無用冬菇煲既湯水提供呀?

牛榜粟米甘筍冬菇湯
http://hk.geocities.com/mother_soup/soup143.html

鳳爪冬菇湯
http://ifiles.tvb.com/foodfiles/foodslim/2000w48/index.html

芹菜豆腐冬菇湯
http://www.sunlight-hk.com.hk/RecipeDetails.asp?ReqDish=S057&ReqLang=01

蓮子粟米冬菇湯
功用：是健脾胃之品，補虛而不膩滯，亦是高血壓、高血症等症病者的藥膳佳品
材料：蓮子一兩、(鮮品二兩)、粟米粒二兩、冬菇十隻、廋肉半斤
做法：將蓮子、冬菇用清水浸洗，與粟米粒、廋肉同放瓦煲內，加水煮二小時左右，經調味即成

竹笙蓮藕冬菇湯
材料:
竹笙二兩, 冬菇六隻, 蓮藕十二兩, 瘦肉八兩
做法：
1. 竹笙浸軟洗乾淨，飛水後再洗乾淨。
2. 冬菇浸軟後去蒂。
3. 洗乾淨蓮藕，切件。
4. 洗乾淨瘦肉，飛水後再沖乾淨。
5. 燒滾適量水，放下所有材料，煲滾後改慢火煲二小時。