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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 清炒蝦仁

烹飪搵食今日: 1|主題: 139295

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[菜式] 清炒蝦仁 [複製鏈接]

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發表於 13-10-7 14:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 13-10-7 14:28 編輯

清炒蝦仁鮮甜到無朋友

材料: 印尼白蝦仁一磅/ 薑/ 蔥小許
調味料: 鹽半茶匙/ 糖1/4茶匙/ 胡椒粉小小/ 蛋白半隻/ 生粉/ 詔興酒適量 /另生粉水適量

怕鯹可以在水加幾滴檸汁或白醋將蝦解凍
解凍後要將蝦肉抺乾水份加鹽/糖/胡椒粉/蛋白拌勻再加生粉撈吓佢

我就唔走油就咁炒要多小小油爆香薑片掉咗佢(只係要味)
落蝦仁炒至變色讚酒埋個好薄嘅獻就可以上碟(唔鐘意落獻可唔落)

蝦仁想靚仔啲就喺背部介一刀

點評

b52

發表於 13-10-7 19:56

b52

發表於 13-10-7 19:56

發表於 13-10-7 18:07

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熱血金章畀面勳章

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發表於 13-10-7 14:30 |只看該作者

上海妹至愛

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-10-7 14:40 |只看該作者

回覆 selko809 的帖子

嘩~~加多個位~~~我驚唔夠我食~~~~快d 煮多碟~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-10-7 14:45 |只看該作者

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好媽媽勳章

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發表於 13-10-7 15:21 |只看該作者

炒得好靚呀！

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發表於 13-10-7 15:24 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

超正！

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發表於 13-10-7 15:26 |只看該作者

本帖最後由 selko809 於 13-10-7 15:26 編輯

仲有呢個類似盆嘅東西係用青豆角做架

不過啲豆角唔靚

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開心吸收勳章環保接龍勳章

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發表於 13-10-7 15:47 |只看該作者

嘩! 連伴碟都咁講究, 睇怕米豬蓮餐廳都要向你偷師了。

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發表於 13-10-7 15:50 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

第一張相已經昅到個豆腳啦

點評

bebepopo 你個 login name 有意思又搞鬼, 一起森巴舞, 撥走不滿 ~~~~

發表於 13-10-8 01:38

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2018復活節勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

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發表於 13-10-7 16:19 |只看該作者

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發表於 13-10-7 16:27 |只看該作者

回覆 selko809 的帖子

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發表於 13-10-7 16:36 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

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發表於 13-10-7 18:09 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

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發表於 13-10-7 18:13 |只看該作者

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發表於 13-10-7 18:25 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

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夏天玩到顛

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發表於 13-10-7 18:30 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

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發表於 13-10-7 18:37 |只看該作者

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-10-7 18:37 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

蝦；炒熟仍好大隻

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-10-7 19:02 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

正

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發表於 13-10-7 19:05 |只看該作者

回覆：清炒蝦仁

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