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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 焗蛋糕鋪牛油紙

自由講場今日: 81|主題: 1367954

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焗蛋糕鋪牛油紙 [複製鏈接]

TPMummy

侯爵府

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1^#

發表於 13-9-10 11:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

想請教如果焗蛋糕時，焗盤鋪上牛油紙的話，還要否於紙上塗牛油？

0 0 0

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skmibb

珍珠宮

積分: 31348

2^#

發表於 13-9-10 11:03 |只看該作者

回覆：焗蛋糕鋪牛油紙

不用

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sherry973

珍珠宮

積分: 32075

2025勳章蛇年勳章 2021可愛聖誕B勳章好媽媽勳章畀面勳章

3^#

發表於 13-9-10 11:05 |只看該作者

可以唔駛.

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hellomag

侯爵府

積分: 20620

4^#

發表於 13-9-10 11:17 |只看該作者

不用再塗牛油

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TPMummy

侯爵府

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5^#

發表於 13-9-10 12:19 |只看該作者

回覆：焗蛋糕鋪牛油紙

thank you

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TPMummy

侯爵府

積分: 20758

6^#

發表於 13-9-10 14:11 |只看該作者

引用：不用

原帖由 skmibb 於 13-09-10 發表
不用

其實點分幾時鋪牛油紙？幾時係模邊塗牛油呢？

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skmibb

珍珠宮

積分: 31348

7^#

發表於 13-9-10 15:03 |只看該作者

TPMummy 發表於 13-9-10 14:11
其實點分幾時鋪牛油紙？幾時係模邊塗牛油呢？

落蛋漿前用，好似焗嘢前鋪錫紙一樣！

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TPMummy

侯爵府

積分: 20758

8^#

發表於 13-9-10 15:46 |只看該作者

引用：Quote:TPMummy+發表於+13-9-10+14:11+其實

原帖由 skmibb 於 13-09-10 發表
落蛋漿前用，好似焗嘢前鋪錫紙一樣！

我意思係有時d食譜，係要在模內鋪上牛油紙，但有啲食譜，就係要在模內塗上牛油防黏。咁點分那類蛋糕用那種方法呢？

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skmibb

珍珠宮

積分: 31348

9^#

發表於 13-9-10 16:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+skmibb+於+13-09-10+發表落蛋

原帖由 TPMummy 於 13-09-10 發表
我意思係有時d食譜，係要在模內鋪上牛油紙，但有啲食譜，就係要在模內塗上牛油防黏。咁點分那類蛋糕用那種 ...

牛紙的作用等同塗牛油,都係唔會黏底

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TPMummy

侯爵府

積分: 20758

10^#

發表於 13-9-10 17:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TPMummy+於+13-09-10+發表我

原帖由 skmibb 於 13-09-10 發表
牛紙的作用等同塗牛油,都係唔會黏底

但牛油紙鋪模底就容易，但模邊怎樣鋪呢？

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skmibb

珍珠宮

積分: 31348

11^#

發表於 13-9-10 17:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+skmibb+於+13-09-10+發表牛紙

原帖由 TPMummy 於 13-09-10 發表
但牛油紙鋪模底就容易，但模邊怎樣鋪呢？

照鋪囉

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TPMummy

侯爵府

積分: 20758

12^#

發表於 13-9-10 17:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+TPMummy+於+13-09-10+發表但

原帖由 skmibb 於 13-09-10 發表
照鋪囉

但圓型模好似難d喎

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andyman

翡翠宮

積分: 83250

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

13^#

發表於 13-9-10 17:39 |只看該作者

TPMummy 發表於 13-9-10 17:36
但圓型模好似難d喎

圓型先簡單呀, 底舖一塊圓型,再剪一條長條圍住個邊就可以,方型又唔係直角果啲最麻煩, 裁極都唔岩位

mouth:

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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