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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 老翻 staub

烹飪搵食今日: 6|主題: 139307

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[用具] 老翻 staub [複製鏈接]

alicemic

翡翠宮

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1^#

發表於 13-9-25 21:24 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

行街見到呢款煲，外形好似staub但輕身好多，話係百年德國牌子質地係鑄鋁，有冇人用過？好唔好用？我怕好似韓國石窩用一兩次就玩完！

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alicemic

翡翠宮

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2^#

發表於 13-9-25 21:27 |只看該作者

回覆：老翻 staub

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alicemic

翡翠宮

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3^#

發表於 13-9-25 22:39 |只看該作者

有無人知呀？幫幫手！

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Yeelim

珍珠宮

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4^#

發表於 13-9-25 23:11 |只看該作者

有無上網SEARCH過?

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alicemic

翡翠宮

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5^#

發表於 13-9-25 23:32 |只看該作者

回覆：老翻 staub

網上得無名小站話佢好，但唔知真定假

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TMC3012

寶石宮

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6^#

發表於 13-9-25 23:33 |只看該作者

回覆：老翻 staub

幾錢，姨媽傢俬都有類似既賣

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alicemic

翡翠宮

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7^#

發表於 13-9-25 23:43 |只看該作者

TMC3012 發表於 13-9-25 23:33
幾錢，姨媽傢俬都有類似既賣

28cm一千蚊到！其實想買佢既原因係佢比staub輕，無鑄鐵咁重，外形似staub可以襯返屋企果套真staub！

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tp168

翡翠宮

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8^#

發表於 13-9-25 23:54 |只看該作者

alicemic 發表於 13-9-25 23:43
28cm一千蚊到！其實想買佢既原因係佢比staub輕，無鑄鐵咁重，外形似staub可以襯返屋企果套真staub！:happy ...

買staub 都係貪佢夠重身同用料正

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alicemic

翡翠宮

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9^#

發表於 13-9-26 00:26 |只看該作者

tp168 發表於 13-9-25 23:54
買staub 都係貪佢夠重身同用料正

我明呀！但我個湯煲成日要拎出街，staub太重所以要買過隻呀！

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TMC3012

寶石宮

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 13-9-26 09:33 |只看該作者

alicemic 發表於 13-9-26 00:26
我明呀！但我個湯煲成日要拎出街，staub太重所以要買過隻呀！

成日拎出街, 咁真係要買輕身啲喎, 咁你買黎試左OK既話我地知啦

點評

alicemic 唔好咁對我啦！

發表於 13-9-27 21:42

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o狂人o

男爵府

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11^#

發表於 13-9-26 09:43 |只看該作者

回覆：老翻 staub

呢種鐵煲就係買佢既重量。如果咁都要一千銀，我會選擇不銹鋼煲

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belle2004

伯爵府

積分: 18151

12^#

發表於 13-9-30 23:59 |只看該作者

alicemic 發表於 13-9-25 21:24
行街見到呢款煲，外形好似staub但輕身好多，話係百年德國牌子質地係鑄鋁，有冇人用過？好唔好用？我怕好似 ...

我見千色有細SIZE $4XX, 大SIZE$9XX, 好輕,紫色好靓

點評

alicemic 我睇中白色，不過唔敢買呀！發表於 13-10-1 13:52

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

13^#

發表於 13-10-1 09:27 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-10-1 09:32 編輯

o狂人o 發表於 13-9-26 09:43
呢種鐵煲就係買佢既重量。如果咁都要一千銀，我會選擇不銹鋼煲

X 2 !!

唔夠重就即係呃人，徒具外型，而失其實 ....

鑄鐵勝在 "存熱" 量夠大、"散熱" 速度又剛剛好，可以製造出 "恰到好處" 嘅烹調效果

, 呢個係佢主要嘅價值所在 !

如果重量唔夠 , 咁首先喺 "存熱"量方面就唔掂 .....

如果佢輕得嚟仲有 d 厚身 , 咁就多數係 "鋁" 造、而唔係 "鐵" !
我只係用過琺瑯 "外"層嘅鋁 pan , 我發覺鋁 pan 嘅琺瑯 "外"層唔易剝落 .
而呢種模仿 staub 外型嘅琺瑯 "內"層 "鋁"鍋 , 是否好用 ? 我就不得而知嘞 ??
不過 , 首先 ... 佢重量唔夠 , 就應該會差好幾皮 ....

我聽講 , 有好多食肆都改用咗琺瑯 "內"層嘅 "鋁"鍋嚟 "扮做" 砂鍋 ;
貪 "鋁"鍋唔易跌爛 , 又冇咁重身 , 容易操作 .

不過 , 食肆都只係貪圖呢種 "鋁"鍋嘅砂鍋外型夠 "睇勢" (即係掩眼法)、可以呃 d 食客 , 而並非著重 "鋁"鍋嘅煮食效果啊

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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