烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 07-1-18 04:32 |只看該作者

焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

我唔知幾多度
200度半個鐘都唔得既
我用前有暖個焗爐
有無人教我點整?
我有包錫紙的
...... :-(


伯爵府

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2#
發表於 07-1-18 08:12 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

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珍珠宮

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3#
發表於 07-1-18 08:25 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

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珍珠宮

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4#
發表於 07-1-18 08:27 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

幾好喎﹗
等我遲些都試下先﹗


男爵府

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大廚勳章


5#
發表於 07-1-18 09:50 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

芝士火腿焗薯 Baked Potato with Cheese and Ham
材料(


禁止訪問

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6#
發表於 07-1-18 13:37 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

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大宅

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BK Milk勳章


7#
發表於 07-1-18 22:06 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

我都好鍾意食焗薯~~正


男爵府

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8#
發表於 07-1-19 23:59 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整


男爵府

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9#
發表於 07-2-1 12:24 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

[quote]
沙沙 寫道:
我係英國時成日買來食...食到肥..
如果只用焗爐焗會好耐...我係學校係讀煮食...先生教..如果做快餐就多數拿D薯仔去用水加salt煮約10分鐘(記住要加salt會快林D..但記住D薯仔煮後即隔水唔好浸住...咪D薯仔皮和薯肉會分離....跟住隔水後係中心切十字放入焗爐焗4至6個字(睇薯仔大細)..材料乜都得..芝士..碎肉, 蕃茄, 火腿...咖喱汁...係英國食果D焗薯..係焗好薯仔放材料..唔使再焗返...一拿出來就放D牛油係薯仔中字中間就住放D料及加汁...

但我見大家樂食果D...係有芝士焗面..應該係薯仔好左後再放料及芝士再放入焗爐焗.



I also studied and worked in UK but recently moved to USA! Yes, in UK, lots of places just baked lots of potatos in the morning and then keep them in hot hold and then 放D牛油係薯仔中字中間就住放D料及加汁. I actually worked in catering and lots of places would just cook the potato in microwave, this is cheating, but faster ... just remember to use a fork to make some holes on the potato first and wrap it loosely in kitchen paper if u don't want it to 爆炸 everywhere!



大宅

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10#
發表於 07-2-2 22:52 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

是否一定要用美國焗薯, 可以給bb吃少少嗎? (near 10 months)


伯爵府

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11#
發表於 07-2-3 08:02 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

lovpucca,

我自己就覺得用美國焗薯會適合一d, 因為佢個皮較厚身一點, 適合焗咁長時間, 我亦有比bb食, 薯仔問題不大的, 只要你唔好比埋d餡比bb食就ok架喇~~~

lovpucca 寫道:
是否一定要用美國焗薯, 可以給bb吃少少嗎? (near 10 months)


禁止訪問

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12#
發表於 07-2-3 11:12 |只看該作者

Re: 焗薯(>.<)"好想食,我唔識整

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