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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 肉碎粥

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27294

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肉碎粥 [複製鏈接]

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發表於 13-12-13 22:34 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

阿B食粥嘅時候，成日將D肉碎lur返出黎，請問點樣可以將D肉碎整得細粒D同滑D？

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發表於 13-12-13 22:44 |只看該作者

引用：阿B食粥嘅時候，成日將D肉碎lur返出黎，請

原帖由 mushroom_mama 於 13-12-13 發表
阿B食粥嘅時候，成日將D肉碎lur返出黎，請問點樣可以將D肉碎整得細粒D同滑D？

...

我阿B都有同樣問題

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發表於 13-12-14 00:06 |只看該作者

引用：阿B食粥嘅時候，成日將D肉碎lur返出黎，請

原帖由 mushroom_mama 於 13-12-13 發表
阿B食粥嘅時候，成日將D肉碎lur返出黎，請問點樣可以將D肉碎整得細粒D同滑D？

...

我小b 7個月果陣我都遇到呢個問題，啲肉碎我用刀刴，可能就係因為咁，所以始終都係有啲大粒啲嘅肉粒（筋）小b 食唔到，含住喺個口道…… 跟住我之後煮肉（豬/雞）粥，我都會加左水之後，揚開啲肉碎，跟住用筷子夾下揀下啲大粒未碎嘅肉同埋有啲白色嘅筋（當然唔係全部夾得起嘅肉，而係零舍一舊揚極都唔散果啲），先用嚟煮粥。

煮起啲粥都會見到好細好細嘅肉喺道，小b 就食得好順暢，食左1個月，到8個月開始就唔使咁揀，正常將碎肉加水再放落粥煮熟都食到喇～～～

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發表於 13-12-14 01:28 |只看該作者

回覆：mushroom_mama 的帖子

我就將d肉切粒放入粥度一齊煲，煲好之後將全部餸連粥放入攪拌机一齊攪

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我要做媽媽

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發表於 13-12-14 09:06 |只看該作者

試下用攪拌機得唔得

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發表於 13-12-14 11:56 |只看該作者

囡囡都系咁樣,我唯有用D瘦肉吊下味,或者用骨湯~~

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發表於 13-12-14 13:24 |只看該作者

回覆：肉碎粥

如果長期將粥放落攪拌機blend 到糊狀，到bb大個啲就有可能比較難接受有質感嘅食物。我小b 啱啱開始食肉粥頭果一個星期就有將啲肉粥過網先俾佢食，跟住之後都無咁做啦，長遠嚟講bb 嘅飲食進度有可能會受到影響…… （不敢有心冒犯各位mama，只係出於善意提醒～～）

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發表於 13-12-14 14:12 |只看該作者

引用：如果長期將粥放落攪拌機blend+到糊狀，到bb

原帖由 mondymondy 於 13-12-14 發表
如果長期將粥放落攪拌機blend 到糊狀，到bb大個啲就有可能比較難接受有質感嘅食物。我小b 啱啱開始食肉粥頭 ...

瓜菜只要煮得夠霖，大塊d都唔怕，但肉粒真係有少少鞋口。可以bb細個時將肉蒸熟再打爛雪藏，解凍後加入粥仔可以好蓉，大個D就可以將生肉蓉加水攪開再落粥仔，就只係細細粒

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發表於 13-12-14 15:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mondymondy+於+13-12-14+發表

原帖由 cindywy 於 13-12-14 發表
瓜菜只要煮得夠霖，大塊d都唔怕，但肉粒真係有少少鞋口。可以bb細個時將肉蒸熟再打爛雪藏，解凍後加入粥仔 ...

都未曾係一個好方法，不過個人覺得如果將肉類煮熟攤凍再冷藏，用時又再一次翻熱的話，我會用返我現有的方法～

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發表於 13-12-14 15:15 |只看該作者

我果個都系，大塊小小就lur出O黎，其實D營養系湯入面，我覺得都OK喇。

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11^#

發表於 13-12-14 19:36 |只看該作者

回覆：肉碎粥

多謝大家指教

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發表於 13-12-14 19:48 |只看該作者

放去攪拌機攪拌一下會好啲~~

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發表於 13-12-14 21:48 |只看該作者

剁佐肉碎之後我會落水,攪到變肉糊先再落粥

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發表於 13-12-14 22:36 |只看該作者

如果粥一熟再放肉，跟住整散佢，唔使癡住一舊舊，肉一熟就即刻筆起食冇咁老

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發表於 13-12-14 22:37 |只看該作者

可能系肉碎食唔落丫，等BB大點在試食肉碎。

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發表於 13-12-16 21:25 |只看該作者

回覆：肉碎粥

幾多個月大，可以比肉碎煲粥仔呀?我而家咩粥都落一塊塊瘦肉吊味，唔比佢食d肉

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發表於 13-12-17 19:08 |只看該作者

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